| 黔酒振興“借東風” |
作者:佚名 來源:本站原創 醬酒研究專家、左右腦策略咨詢機構總經理權圖對《華夏酒報》記者分析說,由于川濃黔醬的傳統行業認識,貴州與醬香型白酒具有不可分割的緊密聯系,“作為一個產區的概念,中國有80%的醬酒產自貴州產區,茅臺鎮則是包含在赤水河產區里的核心小產區,而赤水河產區又包含在貴州產區內的自然產區! 權圖認為,產區品牌是企業品牌的重要背書,像茅臺鎮所產的醬酒和其他產區就大不相同,形成了一個高端的、特殊的小品類,“其品質和品類地位都具有不可復制的差異化元素,既滿足了消費者的感官享受,同時也是一種心理體驗過程!边@正是區域產業形象的重要價值所在——品質和品牌的雙重提升作用。 所以,整個貴州白酒合力的品牌集群效應,應該圍繞醬香型白酒這一核心優勢,由區域產業形象和品類質量特征等綜合因素共同組成。 今年以來,貴州白酒整體發展的愿望與呼聲日益高漲,在5月份的貴州省白酒企業代表座談會上,很多企業代表提出,白酒是貴州的特色產業,而且對相關產業及就業的帶動力很強,應該在充分發揮茅臺龍頭作用的同時,堅持實施品牌帶動戰略,加大“貴州白酒”整體品牌的宣傳力度,打造“貴州白酒”整體形象,以合力促發展。 事實上,早在2009年,貴州省政府就印發了《貴州白酒品牌基地建設方案》,《方案》明確提出,將集中打造三大“貴州白酒”品牌基地,其中,黔北地區基地以遵義和畢節地區為主,當地以茅臺為龍頭的白酒產業已經具備相當大的規模,是貴州最重要的白酒產區,而黔中地區則以省會貴陽和安順為主,當地如安酒、貴酒等傳統品牌在經歷了體制改革后已煥發出蓬勃活力,黔南地區的代表性品牌則是青酒、勻酒、貴州醇等,這些品牌在經過多年傳播之后,普遍具有廣泛的市場知名度,發展前景良好。或者說,貴州白酒先天已經具有了區域產業形象的優秀底蘊,關鍵在于善加利用,尋求不同地區的差異化定位和個性化競爭力,為單個企業發展提供更多空間和背書支持,借集群效應提升黔酒的綜合競爭力。 貴州白酒的合力從何而來?不可否認的是,當前黔酒布局并不平衡,呈現出茅臺獨大,二線梯隊跟進不足的硬傷,除茅臺、國臺、習酒、賴茅系列成員等少數品牌之外,大多數酒類企業都已退守貴州省內;在地域分布上,則以遵義為代表的黔北地區知名度較高,無論是企業數量和規模都居于領先地位,黔中、黔南等地區雖有貴酒、安酒、青酒、貴州醇等名動一時的優秀品牌,但整體知名度不高,酒類產業形象不夠鮮明。 反觀近鄰四川,卻已呈現出區域聯動的集群式發展格局,以“中國白酒金三角”為帶動,以“六朵金花”等傳統名酒為龍頭,地方名酒已經全面鋪開,積極拓展外圍市場的同時,像宜賓、瀘州、綿竹以及成溫邛一線的行業地位不斷提升,“酒城”“酒都”形象深入人心,成為川酒品牌的重要背景基因。 兩相對比,黔酒合力的短板便體現在區域產業形象的塑造傳播方面。 |
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