作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
從2003年開始葡萄酒市場突然出現(xiàn)了強(qiáng)勁攀升勢頭，葡萄酒市場的銷售收入增長率高達(dá)21百分之，快速的增長讓一些投資商眼前一亮，葡萄酒行業(yè)很快形成新一輪的葡萄酒投資熱潮，一些企業(yè)紛紛上馬擴(kuò)建。同時，國外葡萄酒出現(xiàn)大量過剩，紛紛尋求新的出路和銷售市場，一冷一熱中，中國葡萄酒市場成為眾人眼中的“香餑餑”，2004年隨著中國葡萄酒進(jìn)口關(guān)稅由44.6百分之下降到24.2百分之，再降到14百分之，國外葡萄酒也加大了進(jìn)入中國市場的力度，除了法國、意大利等傳統(tǒng)葡萄酒生產(chǎn)國外，一些新興的葡萄酒生產(chǎn)國，像澳大利亞、新西蘭、智利也大規(guī)模開拓中國市場，葡萄酒行業(yè)迎來一片繁榮景象。在行業(yè)繁榮的背后，也出現(xiàn)不合諧的現(xiàn)象，如盲目的投資給葡萄酒行業(yè)帶來了很多負(fù)面效應(yīng)。許多投資者在對行業(yè)不了解的情況下，一頭扎進(jìn)來，卻發(fā)現(xiàn)市場并不是想像的那樣樂觀，出現(xiàn)投資失敗撤出葡萄酒行業(yè)，或者苦苦支撐，這種盲目的投資行為在某種程度上造成了市場的混亂。
經(jīng)過幾年的市場磨練，中國的葡萄酒業(yè)開始回歸，在業(yè)內(nèi)人士的倡導(dǎo)下，生產(chǎn)企業(yè)開始重視葡萄原料基地的建設(shè)，人們的目光仿佛在同一時間聚焦西部，東部的資金也在原料收購、基地建設(shè)、企業(yè)兼并、控股等行為中，大規(guī)模的流向西部。人們的目光集聚在西部是因為當(dāng)前西部的原料優(yōu)勢業(yè)已形成，產(chǎn)品感官質(zhì)量和理化指標(biāo)均已得到國內(nèi)國際業(yè)界首肯。國內(nèi)幾個酒廠紛紛跑到西部的新疆、寧夏、甘肅等地方建設(shè)基地，一時間西部成為國內(nèi)最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
國內(nèi)各大產(chǎn)區(qū)的發(fā)展在這個階段也得到了當(dāng)?shù)卣母叨戎匾暎S著昌黎、煙臺、賀蘭山獲得原產(chǎn)地地域保護(hù)標(biāo)志，各地成立了專管葡萄酒產(chǎn)業(yè)的協(xié)會或商會形式的管理機(jī)構(gòu)，這些管理機(jī)構(gòu)的成立大大推動了當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，從品牌到招商，從果農(nóng)管理到基地規(guī)劃，從生產(chǎn)到市場，從技術(shù)到文化，對葡萄酒產(chǎn)業(yè)的推動不遺余力。各大產(chǎn)區(qū)正在依據(jù)自己的優(yōu)勢大力發(fā)展當(dāng)?shù)氐钠咸丫飘a(chǎn)業(yè)，但發(fā)展中也存在著共同的問題，就是品種的同質(zhì)化，品種結(jié)構(gòu)單一，缺少多元化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，造成這個問題的原因就是因為我國的產(chǎn)區(qū)發(fā)展還處于摸索階段，沒有經(jīng)過嚴(yán)格的科學(xué)論證和小范圍的試種，而建設(shè)規(guī)范化、集約型的基地模式成為當(dāng)前葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢。
2007年，張裕愛斐堡和長城的君頂酒莊開業(yè)，這種集釀酒、旅游、體閑、投資、商務(wù)于一體的酒莊，不僅是中國高端葡萄酒酒莊的代表，也打開了中國商端葡萄酒的新紀(jì)元，創(chuàng)新了葡萄酒企業(yè)發(fā)展模式和商業(yè)模式。兩所酒莊的成立也充分顯示了中國做出高端酒的信心和魄力，為進(jìn)入世界葡萄酒舞臺吹響號角。
正當(dāng)中國的葡萄酒業(yè)一路高歌，大步向前時，2008年下半年的金融危機(jī)來臨，這場危機(jī)會給行業(yè)造成多大的影響，現(xiàn)在也許還沒有顯現(xiàn)，但面對目前嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形式，許多遠(yuǎn)見卓識的商者都做好應(yīng)對準(zhǔn)備，面對挑戰(zhàn)，也許可以我們在發(fā)展的道路上，放緩一下腳步，更好地審視存在的問題，做出調(diào)整與反思，找到行業(yè)發(fā)展的有效途徑。經(jīng)歷過30年風(fēng)風(fēng)雨雨的中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在走向光輝燦爛的明天! 相信中國明天的葡萄酒業(yè)會更加輝煌。 |