作者：佚名 來源：本站原創
黃酒是世界三大古酒之一，也是我國的國粹，享有之美譽。黃酒用曲制酒、復式發酵的釀造方式，與世界上其它釀造酒明顯不同，其風格也在世界酒類中獨樹一幟。
世界各地都有其各具特色的酒種，代表著該地區酒文化的起源和發展，如歐洲南部多產葡萄酒，北歐以啤酒為主，東歐盛行伏特加，日本則以清酒為民族飲料。而黃酒最能代表東方酒文化，是最具東方神韻的酒種。愈是民族的，就愈是世界的，黃酒是最能代表中國走向世界的優秀酒種。
中國加入WTO后，為黃酒業發展提供了更大的舞臺。國際往來的增多，文化交流的頻繁，為黃酒走向世界創造了更好的條件。黃酒要走向世界，像葡萄酒、啤酒一樣成為世界性飲料酒，就必須樹立鮮明的、獨特的形象。除了要像葡萄酒、啤酒一樣要有嚴格的產品標準和統一的產品風格外，最重要的是有一個統一的、響亮的英文譯名。
目前，黃酒的英名譯名很多，在國內外發表的論文譯名主要有yellowricewine、chinesericewine、yellowwine、ricewine等，宣傳材料還有huangjiu、laojiu等。這么多的名稱，不利于外國人了解和認識黃酒。世界上大的酒種都有專有名稱，如：啤酒beer、葡萄酒wine、法國波爾多葡萄酒clairet、清酒sake、蘋果酒cider，甚至小酒種如日本燒酒（酎）和韓國燒酒也有專有名稱shochu和soju。
黃酒與啤酒、葡萄酒并稱為世界三大古酒，且黃酒酒曲的發明是中華民族對世界的偉大貢獻，因此，黃酒的文化內涵比啤酒和葡萄酒更深厚。wine意為葡萄酒、果汁酒，黃酒翻譯成wine，與黃酒的地位不相稱。因此，黃酒需要有統一的、專有的英文名稱。因此，筆者建議由中國釀酒工業協會黃酒分會出面先廣泛征集，經專家評定后，發布公告。
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