作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
如今，保健酒市場上漫天飛舞著各大酒商所施展的宣傳手段，像聚集員工，擺個醒目儀式，來個人海戰(zhàn)術(shù)，放上音樂，搞個促銷，發(fā)個廣告貼，弄個宣傳戰(zhàn)術(shù)等等。一時間，保健酒到處飛舞，令人眼花繚亂，直達終端。看上去豐富多彩的保健酒市場迷醉了不少酒水商家，就連知名品牌產(chǎn)品茅臺，五糧液這樣的巨頭酒企也經(jīng)不起誘惑，把手伸向了這個市場。可惜，萬物本身就是優(yōu)勢與弱勢的矛盾結(jié)合。當然，保健酒市場也不例外。在其勃勃生機的發(fā)展中必將潛在著致命的盲點。
保健酒在短短5年內(nèi)，其市場發(fā)展速度令各大小酒企震驚。30%的增速使得保健酒市場瞬間硝煙彌漫，成為了酒商們的必爭之地。
企業(yè)水深，行業(yè)水淺市場還處于教育期
對于高速成長的保健酒市場，其實不過是眾多商家催熟的一個假象繁榮的市場。雖然5年的時間里，的確出現(xiàn)了中華勁酒、椰島鹿龜?shù)冉械庙懙钠放啤Ｈ欢瑢τ谝粋�成熟市場而言，僅有這幾個成功品牌顯然是不夠的。要想做足保健酒市場，還需再接再厲。發(fā)展更多保健酒品牌，是一個成熟市場謀求發(fā)展的基礎(chǔ)，也是要本。
從另一個角度來看，眾多企業(yè)紛紛下水，的確是行業(yè)進步的一大表現(xiàn)，然而，這僅僅可以稱得上是企業(yè)間的行為而已，絕非真正行業(yè)市場的壯大。舉個最簡單的例子，何謂保健酒？為什么要喝保健酒？保健酒對人究竟有什么作用？這些最簡單基礎(chǔ)的信息對于現(xiàn)階段的大部分消費者來說都還是一頭霧水。當消費認知與市場速度遠不匹配的時候，任何涉足和細分都難逃徒勞的下場。如果哪天保健酒水招商行業(yè)廠商都能聯(lián)合起來向補鈣市場學(xué)習，估計離行業(yè)市場真正壯大就不遠了。
因此，作為保健酒企，務(wù)必將自己的產(chǎn)品做好市場宣傳，讓廣大消費者對產(chǎn)品功能有一個深度的了解，加強消費者的保健觀念。
投機心強，持久性差空有保健旗號
俗話說，做事切忌利在先，經(jīng)商切忌投機心強。萬事都講究個“度”字，過了，就是曇花一現(xiàn)，名利雙失。
一如最初誕生的保健品一樣，保健酒市場上的企業(yè)在操作上依然是投機心較重，往往是隨便找個產(chǎn)品，然后賦予幾個常規(guī)概念，迅速上市撈上一把然后就無疾而終了。甚至就連企業(yè)的銷售人員都說不清楚產(chǎn)品的特質(zhì)和對消費者的益處在哪里，產(chǎn)品好在哪里，而只是單純的就產(chǎn)品與相關(guān)產(chǎn)品作比較，打價格戰(zhàn)，概念戰(zhàn)，包裝戰(zhàn)和品牌背景戰(zhàn)。對于產(chǎn)品根本的保健功能卻無從認識，最終導(dǎo)致的結(jié)果就是消費者要么把產(chǎn)品當成送禮產(chǎn)品，要么當成普通酒來喝，這無異于拿著黃金當廢鐵賣，消費者認識不上去，企業(yè)又不教育，行業(yè)操作心態(tài)浮躁，做到今天市場仍然諸侯割據(jù)、一片混亂也是其之必然。
所以要想求得在保健酒市場上持久發(fā)展，酒企務(wù)必要做到針對消費者的市場需求，做好市場定位，把握住消費方向，研制更加有社會效益的保健品。
創(chuàng)業(yè)困難，再創(chuàng)業(yè)更難新老品牌都面臨挑戰(zhàn)
淡薄的消費者認識，不成熟的行業(yè)市場，“成就”了不成熟的企業(yè)。不管是產(chǎn)品本身，還是品牌運作上，整個保健酒行業(yè)漏洞百出，成為新品牌走市場的難點。
一方面，出山較早的老牌保健酒，譬如勁酒，憑借其多年來的品牌塑造奠定了一定的市場基礎(chǔ)，為產(chǎn)品保存了一定的消費認知，但同時，隨著后續(xù)其他產(chǎn)品的跟進，消費要求的提高，對產(chǎn)品內(nèi)涵和喝的價值也提出了新的要求，如何更大范圍的滿足消費需求，擴大消費認知，是以勁酒和椰島鹿龜?shù)壤掀放?次創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵所在。
另一方面，新品牌層出不窮，上市速度快，隕落的也快。在產(chǎn)品定位上，大多數(shù)保健酒都沒有超越補腎、壯陽、提高免疫力的邊框，市場需求不強烈，大家通用的手段就是利用產(chǎn)品的主原料做文章。譬如虎骨酒、鹿龜酒、枸杞酒、三鞭酒等，提不上檔次不說，更容易被自己限定的原料框架捆住手腳；從目標消費群來看，更是一概而論，一股腦兒的盯上中老年人；在傳播上，與消費者溝通的力度和深度不夠，導(dǎo)致消費認知跟不上；在渠道上，和大品牌處于同一市場，價格廝殺。
這些潛在的問題必將制約著我國保健酒行業(yè)的發(fā)展。如何解決該問題，成為保健酒企的當務(wù)之急。作為一個保健酒企，首先一定要避免一味的市場競爭而帶來的消費者盲點（做好消費者保健意識）。其次避免過于求名利雙歸，做好產(chǎn)品市場定位（切忌投機心強）。最后尋求創(chuàng)新，避免產(chǎn)品同質(zhì)化，換湯不換藥的現(xiàn)象（把握消費需求，努力創(chuàng)新）。
綜合上訴所言，當前我國保健酒市場存在諸多的問題。
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