作者：佚名 來源：本站原創
我國的葡萄種植和葡萄酒釀造規范雖然在逐步建立，但還很不完善和規范。在法國是以農業部為主，統管整個種植、釀造乃至市場的全過程。而在中國往往是“九龍治水”，種植歸農業和林業部門管理，發酵釀造歸工業部門及質監、技術監督等部門管理，貿易市場又有專門的管理部門。
大家都在管，但也很難把它統管起來，容易出現相互扯皮的局面。再加上法律法規、監管體系沒有完善，很容易產生一些問題。
要保證中國葡萄酒產業的健康發展，最關鍵的是要完善法律法規體系，加大監管力度。
我國在這方面的法律法規和監管體系還不完備，中國的葡萄酒產業要真正成長和成熟起來，一定要有完善的法律法規體系和完善的監管體系。一方面，需要國家層面加快酒業立法，完善監管體系；另一方面，地方政府也應積極作為。蓬萊產區很早就成立了葡萄與葡萄酒局和相應的管理組織體系，以政府為主導，從種植、釀造、市場、教育培訓等諸多層面，加強管理和服務，保證了蓬萊產區的健康發展。
無論是新世界還是舊世界，葡萄酒產業都是以政府為主導，離開了政府的監控和管理，它很難健康發展。因此，要把葡萄及葡萄酒產業培育成百年產業，既得靠“市場”，也要靠“市長”。
尤其在目前中國葡萄酒產業發展的初始階段，國內葡萄酒消費大幅增長，國外葡萄酒大舉搶灘，市場“魚龍混雜”，發揮政府的主導作用更為關鍵和必要。 |