作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
教你如何吃最補：
歸芪燉鵪鵓
原料：當(dāng)歸20克，黃芪30克，鵪鶉1只，精鹽、黃酒各過量。
制造：將當(dāng)歸、黃芪洗凈切片。鵪鶉宰殺后去毛及內(nèi)臟，清洗潔凈，與當(dāng)歸片、黃芪片同入沙鍋中，放入清水，用旺火煮沸后轉(zhuǎn)用小火燉煮40分鐘，參加少數(shù)精鹽、黃酒，燉至鵪鶉肉熟爛即成。
杞棗蒸蛋
原料：大棗8個，枸杞子15克，熟豬肉10克，醬油5克，味精2克，雞蛋2個。
制造：將雞蛋打入碗中，枸杞子洗凈，大棗洗凈去核，切成四瓣，一同放入碗中，加鮮湯或水100克，以及豬油、味精，蒸熟后加醬油調(diào)味。
黃芪鯽魚湯
原料：鯽魚250克，黃芪15克，生姜3片，精鹽、味精各過量。
制造：除去鯽魚鱗和內(nèi)臟，洗凈切塊。黃芪煎煮2次，去渣取濃汁，同鯽魚塊、生姜、精鹽共煮熟爛，加味精調(diào)味即成。
阿膠糯米粥
原料：阿膠20克，紅糖15克，糯米100克。
制造：將淘洗潔凈的糯米入鍋，加水1000克，用旺火燒開后轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥，再參加搗碎的阿膠粒，邊煮邊攪勻，參加紅糖即成。
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