作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
縱觀今年的酒水市場(chǎng)，可謂是熱鬧不斷，激情無(wú)限。什么經(jīng)濟(jì)放緩、限酒令、消費(fèi)稅新政等等重重阻礙，都將統(tǒng)統(tǒng)拋之腦后，白酒企業(yè)依然不為之所阻，其攻勢(shì)依然強(qiáng)勁。紛紛酒企領(lǐng)導(dǎo)反映：“做酒那么多年，從沒(méi)試過(guò)像今年一樣如此大力度做促銷(xiāo)。簡(jiǎn)直是如魚(yú)得水，游刃有余啊！”據(jù)有關(guān)專家分析，今年我國(guó)中檔消費(fèi)潛力不斷壯大，禁酒令幾乎不起作用，影響不到中檔酒的發(fā)展趨勢(shì)。反而讓讓中低端酒逆勢(shì)飛揚(yáng)，成為萬(wàn)人矚目的品牌焦點(diǎn)。
部分酒企發(fā)力中低端
在廣東市場(chǎng)，白酒新秀東方喜炮去年來(lái)市場(chǎng)表現(xiàn)不俗，在廣州市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟后繼續(xù)深耕市場(chǎng)。董事長(zhǎng)鄭楚波對(duì)筆者說(shuō)，公司即將推出56個(gè)民族大團(tuán)結(jié)的營(yíng)銷(xiāo)宣傳形式，下半年將加大投入猛攻廣州和珠三角市場(chǎng)。
泰山特曲正在加大秋季旺季銷(xiāo)售，在餐飲渠道，針對(duì)消費(fèi)者搞抽獎(jiǎng)活動(dòng)以活躍氣氛；在流通批發(fā)渠道，也進(jìn)行了買(mǎi)贈(zèng)讓利促銷(xiāo)活動(dòng)；而在商超則通過(guò)特價(jià)、捆綁銷(xiāo)售等方式刺激消費(fèi)等。
廣州云峰酒業(yè)一度重點(diǎn)打造高端酒小糊涂仙珍藏品（市場(chǎng)價(jià)588元/瓶左右），但從2008年起，公司主打產(chǎn)品仍是普通裝小糊涂仙，并順應(yīng)時(shí)勢(shì)不斷推高產(chǎn)品價(jià)位，重點(diǎn)推廣中檔酒精品小糊涂仙，兼顧小糊涂仙珍藏品，這樣，基本上完成了從中端到高端的產(chǎn)品線布局，逐步得到了市場(chǎng)的認(rèn)可，市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力也大大增強(qiáng)。
洋酒搶奪白酒市場(chǎng)
廣東白酒市場(chǎng)正在消化著來(lái)自大環(huán)境轉(zhuǎn)變所帶來(lái)的壓力之時(shí)，廣東省酒類專賣(mài)局副局長(zhǎng)朱思旭卻關(guān)注到了另外一個(gè)比較嚴(yán)峻的現(xiàn)象。
最近，朱思旭在對(duì)廣東肇慶地區(qū)白酒市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，有些區(qū)域洋酒和白酒的消費(fèi)比例已經(jīng)變?yōu)?：3，洋酒正在搶灘廣東的白酒市場(chǎng)。
據(jù)業(yè)界人士介紹，在廣東的很多批發(fā)行，洋酒的銷(xiāo)售已經(jīng)超過(guò)了白酒。從銷(xiāo)售額上看，廣東已形成“三分天下”的酒業(yè)格局，啤酒陣營(yíng)和烈性酒、葡萄酒兩大陣營(yíng)銷(xiāo)售額均超過(guò)了百億元，而白酒的銷(xiāo)售額約在110億元—120億元。
以前企業(yè)招待用酒多是選茅臺(tái)、五糧液、水井坊等一線白酒品牌，但今年卻減少了白酒的采購(gòu)量，轉(zhuǎn)而采購(gòu)了一部分軒尼詩(shī)等進(jìn)口洋酒，甚至是一部分法國(guó)、澳洲的進(jìn)口葡萄酒。有些法國(guó)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒價(jià)格在100元/瓶左右，用作招待用酒既健康又大方。
廣東白酒業(yè)風(fēng)云變幻
白酒企業(yè)在今年動(dòng)蕩多變的市場(chǎng)環(huán)境中疲于應(yīng)對(duì)的心態(tài)，敗給了自己。金融危機(jī)使得白酒消費(fèi)有所下降，企業(yè)還沒(méi)緩過(guò)勁兒來(lái)，8月1日的白酒消費(fèi)稅新規(guī)就下來(lái)了，而多數(shù)企業(yè)還在適應(yīng)中時(shí)，隨著‘限酒令’的實(shí)施，企業(yè)又要忙于應(yīng)對(duì)了。
對(duì)于已經(jīng)到來(lái)的白酒銷(xiāo)售旺季，在廣州運(yùn)作一個(gè)知名徽酒品牌的人士表示并不太看好，相比往年已經(jīng)姍姍來(lái)遲，“國(guó)慶長(zhǎng)假多是以家庭休閑聚會(huì)為主，商業(yè)聚會(huì)很少，人們好不容易休息一下，不會(huì)主動(dòng)去喝很多酒，廣東白酒市場(chǎng)正處于一個(gè)前所未有的惡劣生存環(huán)境。”該人士指出，雖然目前市場(chǎng)上已有很多品牌在做促銷(xiāo)活動(dòng)，但整體市場(chǎng)其實(shí)很平淡。
從2009年下半年開(kāi)始，高端白酒在廣東市場(chǎng)的銷(xiāo)售出現(xiàn)大幅下滑。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)放緩，高端白酒今年上半年的業(yè)績(jī)也大受影響。而嚴(yán)查酒后駕車(chē)對(duì)于酒飲市場(chǎng)的沖擊更為明顯，就沖擊最大的北京餐飲業(yè)而言，近期酒水的銷(xiāo)售量大幅下降，降幅大約在70%左右，而其它城市的餐飲業(yè)酒水銷(xiāo)量的降幅也在30%左右。朱思旭在進(jìn)行市場(chǎng)了解時(shí)發(fā)現(xiàn)，在餐飲終端喝酒的人少了，在一些商務(wù)宴請(qǐng)場(chǎng)合，更有人以限酒令為理由拒絕喝白酒。
由此看來(lái)，白酒雖經(jīng)歷風(fēng)風(fēng)火火的發(fā)展高勢(shì)，并且這高勢(shì)還有待升溫，但在其發(fā)展的強(qiáng)勢(shì)背后必將暗藏隱患。誰(shuí)也說(shuō)不定，搞不明酒水市場(chǎng)，消費(fèi)市場(chǎng)的發(fā)展方向，稍有不慎，便會(huì)掉進(jìn)陷阱；誰(shuí)也難以預(yù)測(cè)，難以應(yīng)對(duì)，何時(shí)會(huì)半路殺出個(gè)“程咬金”，就像洋酒。白酒的市場(chǎng)在供與求中，時(shí)而興起，時(shí)而落寞。面對(duì)這變幻莫測(cè)的酒水市場(chǎng)，誰(shuí)奪群雄？是白酒，還是洋酒？面對(duì)來(lái)勢(shì)洶洶的洋酒，白酒企業(yè)將如何應(yīng)對(duì)？
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