| 老臺門黃酒始終堅持100%手工制作 |
作者:佚名 來源:本站原創 2011年的“全國兩會指定用酒”里,產自浙江的老臺門黃酒名列其中。 接到用酒訂單后,老臺門首席釀酒師潘興祥率領老臺門的釀酒能手,用了60天,趕制了6000壇“傳世”特制手釀黃酒送到北京。 黃酒是我國最古老的酒種,釀造歷史已經有2800多年,釀造技術堪稱天下一絕。 60多年來,老臺門是一直依照《臺門九法》全手工釀制的黃酒品牌,其100%全手工、嚴格冬釀的工藝,釀造出了最地道的紹興黃酒,振興了黃酒作為中國低度酒在國際上的地位,也成為我國千年黃酒極品的代表。
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