作者：佚名 來源：本站原創
釀酒師們熱衷于釀造黑比諾葡萄酒，但釀出的酒總是既浪費錢財又害人傷心。所以酒商們總是把黑比諾叫做“心碎的葡萄”，因為在培植它的過程中有很多挑戰。為黑比諾勞財傷心的還有消費者。大家都喜歡優質黑比諾；但那些品質更佳的黑比諾葡萄酒的價格非常昂貴，而購買那些價格便宜的劣質黑比諾通常是浪費時間又浪費金錢。
黑比諾在加州和俄勒岡州炙手可熱，所以種植者們可以把他們的葡萄賣個好價錢。再加上它在《杯酒人生》電影中扮演過主角兒，它的價格又升了一大截。
我們仍很喜歡黑比諾，不過已經很久不再喝那些每瓶售價超過100美元的頂級勃艮第黑比諾，因為已經買不起了。而購買來自西海岸品質更好、售價為50美元一瓶的黑比諾則更為合理；雖然它也不便宜，但價格已經比勃艮第的黑比諾低上很多了。如果你喜歡再便宜些的黑比諾，你可以找找智利、新西蘭還有意大利出產的黑比諾。下面就是我們最近品嘗過的優秀黑比諾葡萄酒推薦
Boedecker Vineyards Athena 2006（30美元）：
它是這個價位上最好的黑比諾葡萄酒之一；這款來自Willamette山谷的葡萄酒果味顯著，具有黑櫻桃和李子的明亮味道，在結束時有令人愉悅的香草和香料味兒。
Deloach Pinot Noir Sonoma Coast 2008（20美元）：
這款酒展示了一種非常顯著的黑比諾經典香氣和淡淡勃艮第原產地的味道。它具有的漿果和櫻桃味兒，鮮明卻不過度，呈現出一種極為吸引人的經典風格。
V. Sattui Winery Henry Ranch Pinot Noir 2008（36美元）：
這家位于納帕的酒廠從它作為游客們旅行中野餐的場所而出名之后，已經獲得了長足的發展。這款Carneros黑比諾展示出了明亮的櫻桃和藥草、香料及森林中的味道。
Stoller JV Pinot Noir 2007（25美元）：
它有著熟櫻桃、黑莓和美妙的香料味道。這款美味的葡萄酒來自俄勒岡州，中度酒體。
Talbott Kali Hart Pinot Noir Santa Lucia Highlands 2008 (19美元)：
它有著愉悅顯著的櫻桃和由植物釀造的飲料的香氣，有著經典的黑比諾甜櫻桃和李子的味道以及少許的香料味道。它是加州黑比諾的優秀代表。
Talbott Sleep Hollow Vineyard Pinot Noir 2008 (40美元)：
它是釀酒師生產的更好的黑比諾；它和Kali Hart有著一樣的純粹果味兒，但它比后者更復雜，層次更豐富。它有著經萃取的李子、藍莓以及些許肉桂和香柏的味道。
Byron Julias Vineyard Pinot Noir 2008 (40美元)：
Byron以它出產的黑比諾而知名，老實說，我們還沒有找到一款我們不喜歡的。我們領略了Monument黑比諾的復雜度和精巧、Nielson莊園黑比諾獨特的甜水果味道。但我們最愛Julias 葡萄園黑比諾的優雅。這款酒有明亮的水果味兒和悠長的結束。
Babcock Grand Cuvee Pinot Noir 2008 (40美元)：
這款酒很漂亮，具有經典的櫻桃和些微香料的味道，結束時有種甜水果味兒。
Rodney Strong Russian River Valley Reserve Pinot Noir 2008 (40美元)：
它有著柔和的質感和櫻桃、可樂以及淡淡甜胡椒和香草的味道。一款適合搭配鮭魚。
Foppiano Estate黑比諾2008（25美元）：
它有一種泥土口感，具有熟漿果和絲絲豆蔻的味道。性價比很好。
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