作者：佚名 來源：本站原創
法國波爾多葡萄酒產區有很多小型酒莊在面臨價格停滯及需求銳減的雙重壓力之下，決定實施了一個為期三年的救援計劃——“波爾多的明天”(Bordeaux Demain)，在該計劃旨在提高波爾多小型酒廠葡萄酒的價格、打擊假冒偽劣波爾多葡萄酒以及吸引更多的中產階級消費者。
“波爾多的明天”計劃包括將在倫敦、香港、上海和紐約這四個重要城市開設“波爾多酒吧”，這些酒吧由參與計劃的波爾多酒莊資助運行。“波爾多酒吧”內僅供應波爾多產區的葡萄酒。
該計劃利用廣告宣傳方式，向消費者展示波爾多葡萄酒平易近人的一面——波爾多葡萄酒并非精英階層的專屬飲品。
負責執行該計劃的波爾多葡萄酒理事會(Interprofessional Council of Bordeaux Wine，簡稱CIVB)的傳播主管克里斯托弗·夏透(Christophe Chateau)稱，實施該計劃存在一定的風險。波爾多年產葡萄酒五億七千萬升，但2008年銷量降至五億六千萬升，到了2009年銷量更是銳減到四億七千萬升。因此波爾多產區許多莊園都入不敷出。產區內有將近1000家葡萄園經濟運轉困難。
然而在當今葡萄酒市場上，消費者關注最多的仍是波爾多頂級葡萄酒，諸如拉菲、木桐堡等，而忽視了其它波爾多酒莊，這些酒莊大都陷入經濟困境，銷售方面更是不可與波爾多列級莊園相比擬。
波爾多列級莊園給外界消費者造成一種假想，即波爾多葡萄酒是有錢人的專屬飲品，但其實不然。95%的波爾多葡萄酒的定位是普通消費者。 中國酒商
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