作者：佚名 來源：本站原創
結合歷史文化發展甘肅葡萄酒產業
當100余名國內外葡萄酒專家、學者、戰略投資者以及經銷商代表組成的考察團走完河西走廊，無不感到驚嘆和震撼，專家建議結合歷史文化發展葡萄酒產業，把河西走廊打造成葡萄酒的金字招牌。
“葡萄酒的價格是品質、歷史和文化多方面的結合，甘肅在發展葡萄酒產業的過程中，必須跟本土文化結合起來。”中國釀酒工業協會葡萄酒分會秘書長王祖明說，“好葡萄酒是種出來的，葡萄酒的原料是重中之重。甘肅企業生產的葡萄酒色澤非常飽滿，如果推廣到世界各地，一定會受到普遍歡迎。”澳大利亞新南威爾市葡萄酒工業研究和發展委員會葡萄栽培專家、托卡爾農學院教授安東尼在張掖祁連葡萄酒種植基地接受記者采訪時建議，河西走廊的每個酒企對市場都要有一個準確的定位，有針對性地生產適銷對路的葡萄酒。
新西蘭東方理工學院科學技術系教授、葡萄酒科學研究小組負責人馬爾克姆在考察中說，“所有的葡萄酒廠都能買到相同的釀酒設備，但因為葡萄的生長環境和釀造條件不一樣，世界上其他地方都不可能釀造出河西走廊的葡萄酒。我確信河西走廊的葡萄酒必定會在市場上占有一席之地!”
在此次考察中，美國加州月色美地國際紅酒集團首席執行官唐·杰森提出，在品種、品質的基礎上，葡萄酒的品牌建設非常重要。法國葡萄酒之所以走紅全球，靠的不是企業的單打獨斗，而是產區的整體宣傳。單個企業的品牌并不能形成真正的影響力和抗風險能力。從國內外葡萄酒產業發展的成功案例看，產區品牌往往比企業品牌更具影響力和競爭力。他因此建議，在河西走廊的所有葡萄酒包裝上都注明“河西走廊”產區，通過持續的宣傳，把“河西走廊”打造成跟法國的波爾多齊名的葡萄酒“金字招牌”。
到2020年銷售額超400億元
為了獲得優質品種，甘肅省專門成立了省葡萄酒產業技術研發中心。從2009年開始，中心從20個釀酒葡萄品種中通過田間對比生產和釀酒試驗，確定了8個高產優質釀酒葡萄品種。
“根據甘肅省確定的目標，力爭經過10年的努力，把葡萄酒產業打造成為具有較強競爭力的特色優勢產業，從而成為全國優質、高端葡萄酒的核心產區，未來甘肅葡萄酒產業發展的趨勢，必將是以基地為依托，以高端產品為形象進入到國際葡萄酒行列。”甘肅省葡萄酒產業到2012年將進入快速發展時期，到2015年時形成良性發展的局面，到2020年，力爭把河西走廊打造成為國內一流、國際知名的葡萄酒產業中心。建成以生產中高檔酒為主，配套完整的現代化、規模化葡萄酒生產企業5至8家。建成集科研開發、葡萄酒文化展示、休閑娛樂、生態觀光旅游為一體的葡萄酒莊園10家左右。并且形成覆蓋全國主要市場的優質葡萄酒銷售網絡，在國內大城市和主要葡萄酒消費地區建成若干甘肅葡萄酒專賣店與連鎖銷售體系，力爭市場份額占全國葡萄酒市場的10%左右，葡萄酒銷售額超過400億元。
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