作者:佚名 來源:本站原創
濃香型白酒作為中國白酒市場的半壁江山,雖然這幾年醬香型白酒在茅臺的帶領下逐漸火熱,但就目前來說濃香型白酒的市場份額依然是大的,且濃香型白酒是消費者容易接受的香型,清香型白酒與之相比氣味過淡,而醬香型白酒的味道又過于沖,只有濃香型的白酒以濃香甘爽為特點,經過陳年老窖或者人工培養的老窖發酵,產生乙酸乙酯,這種成分含香量較高,而且香氣突出,口感綿柔,消費者更容易適應。
洛陽杜康,是華夏釀酒鼻祖,是中華美酒之源,是歷史文化名酒,是中 國 酒文化的起源地;杜康,是人名,是地名,是酒文化。以杜康為名的杜康酒,起源于5000年前的黃帝時期,因為杜康在洛陽市杜康村始創秫酒而得名,更有“進貢仙酒”之譽。

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