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　    Chateau Rol Valentin（侯勒情人酒莊）是圣愛米儂地區(qū)過去10年里叱咤風(fēng)云的酒莊并生產(chǎn)一種新型的[[車庫酒]]。其產(chǎn)量很小，顏色較深，濃郁強烈，有成熟的水果香以及濃重的橡木桶味道。

　　  Chateau Rol Valentin（侯勒情人）酒莊面積僅有5公頃，坐落于圣愛米儂的西北角。葡萄園主要種植90%的Merlot（美樂），5%的Cabernet Franc（品麗珠）以及5%的Cabernet Sauvignon（赤霞珠）。

　　  酒莊的葡萄全部采用人工采摘，之后放入可控溫的木質(zhì)發(fā)酵桶內(nèi)，在經(jīng)過18個月的橡木桶陳年后（100%新木桶比例），才可進行裝瓶。釀制早期，酒的顏色是非透明的，散發(fā)著熟透的黑醋栗果香，甘草香，以及野草的芬芳，果香濃郁，富含黑紅果香并帶有細膩柔滑的單寧質(zhì)感。