作者：佚名 來源：本站原創
年報顯示，沱牌舍得2011年報公布。每股收益由2010年的0.28元，增加到2011年的0.57元。公司順利完成了沱牌和舍得兩大品牌的整合，全面實施舍得、沱牌雙品牌戰略，經營業績較好增長。”全國兩會期間，全國人大代表、四川沱牌舍得集團有限公司總經理張樹平向記者透露了沱牌舍得酒業近來的發展情況，并就食品安全、高端白酒降價、資本并購等問題發表了自己的看法。
食品安全需全民參與
3月5日，溫家寶總理所作的《政府工作報告》中，對食品安全、民生及農村問題非常關注。
對此，張樹平說，今年《政府工作報告》在加強食品安全、環境保護、綠色生態、節能減排、轉變經濟增長方式等方面，都貫穿了綠色、健康、生態這一主線。綠色、健康、生態不僅僅關系到企業的經濟效益，更事關老百姓的健康、安全，乃至于整個社會的和諧。
“食品安全的前提是全民要有安全意識，但事實上，很多人對此都沒有足夠的重視。”張樹平認為，食品安全不僅僅是哪一個人的事情，也不僅僅是政府的事情，它要求全民共同參與。
張樹平舉例說，在生產酒的過程中，僅僅依靠生產廠家把好質量關，做到綠色健康還不夠。如果糧食在種植中不注重環保，過度使用農藥，就會在原料這個環節產生污染。所以說，綠色健康生態不僅僅是某一個環節的事，而需要把每一個環節都做好。食品生產過程中的若干個環節就會涉及到若干個行業。“所以，溫總理在《政府工作報告》中提到，要所有中國老百姓從思想意識上、觀念上，高度重視食品安全。”
在生態釀酒方面，沱牌舍得酒業是提的比較早、行動比較早的企業之一。為什么沱牌舍得酒業要把生態釀酒納入企業的長遠發展戰略中？
張樹平解釋說，首先從歷史上來看，在沱牌舍得酒業所在的四川遂寧市射洪縣沱牌鎮，世世代代都生產酒，它有這個客觀條件；其次，當地有生產好酒的氣候條件和環境；第三，沱牌的技術水平、生產能力、生產規模及品牌影響力在同行業中都位于前列。
“這就要求公司在制定發展目標時，堅持世世代代把酒做好，要塑造百年品牌、千年品牌、萬年品牌。”張樹平說，“在這種情況下，沱牌在生產設施、工藝改造等環節，一直堅持高投入，僅僅是水處理和原糧儲存設備的投入就高達幾億元。”
名酒降價是自然回歸
最近有媒體報道，市場上出現了名酒降價潮。對此，張樹平表示，目前名酒價格下降實際上屬于自然回歸。
他認為，價格是隨著供求關系的變化而發生變化的。比如，每年的第四季度屬于白酒銷售旺季，特別是在國慶節、中秋節、元旦、春節期間，走親訪友、送禮接待應酬增多，白酒需求旺盛，甚至在春節期間，消費達到了白熱化程度，名牌產品基本處于供不應求狀態。為此，白酒一般都會在第四季度呈現漲價趨勢。而春節過后，走親訪友送禮、接待應酬減少，白酒消費隨之減少，價格也自然下降。
“國外一般崇尚節慶經濟，因為拉動消費需要一個由頭，而節日是拉動消費的很好時機。國外的節日特別多，中國現在也開始這樣做，每個節日都會拉動消費，這是一個趨勢。”張樹平說。
針對有些人關于個別知名品牌出現降價可能會導致其它白酒跟風降價的觀點，張樹平則認為不會出現這樣的情況。“每個品牌都有自己的細分市場和消費群體，關鍵看你的價格在你的消費群體中是否合適，能否被消費者接受。我們有一個明顯的感受，就是春節后舍得酒的價格變化不是很大，這是因為它的價位大家能夠接受，也不涉及到政策控制或其它影響。”
“從總的趨勢來看，受經濟的拉動，物價變化是正常的，只是要看漲的幅度是否合理，有沒有惡意地推漲。”張樹平說。
今年的《政府工作報告》中提到，2012年將“更加注重勤儉節約，嚴格控制‘三公消費’”。文章來源中國酒商網。 |