作者：佚名 來源：本站原創
發展葡萄酒文化的重要一點，是讓葡萄酒文化成為現代人生活方式的重要組成部分。在國外著名葡萄酒產區，每個角落、每個空間都可以感受到濃郁的葡萄酒文化，這種文化氛圍可以促進葡萄種植和釀造、葡萄酒消費，以及葡萄酒相關文化產業，帶來巨大的綜合效益。中國可以借鑒國外的方式，把葡萄酒文化滲透到城市建筑、城市風貌和人們的休閑方式、生活方式中，逐步培養消費者對葡萄和葡萄酒的感情。
葡萄及葡萄酒產業是一個有效打破農業“二元結構”的復合型產業，它既是第一產業，是高效的種植業；也是第二產業，是高附加值的加工業；還是第三產業，是生態及文化觀光旅游業。葡萄園本身就具有生態旅游、健康旅游等豐富的題材，比如在美國納帕山谷、法國波爾多等著名產區，葡萄觀光旅游業長盛不衰，成為當地農民的重要增收渠道。近年來，我國葡萄酒企業觀光旅游正在升溫，呈現了良好的發展勢頭。
越來越多的國內葡萄酒企業感受到了酒莊在葡萄酒文化推廣中的價值，比如張裕愛斐堡國際酒莊、中糧君頂酒莊等，在其葡萄酒文化的推廣中都發揮了明顯的作用。酒莊是集葡萄種植、釀造、銷售、觀光旅游和文化推廣的一個復合體，通過酒莊這種可以去體驗和感受的形式，把文化和產品一起推廣，一起培育和發展，對于推廣中國葡萄酒文化、提升國產葡萄酒的美譽度都具有重要的意義。
另外，國內葡萄酒企業在營銷過程中可以采用“文化先行”的方式，比如，法國波爾多地區在沒有進入中國市場之前，用了相當大的氣力來推廣波爾多的葡萄酒文化，到時機成熟的時候，得以使波爾多葡萄酒在中國的銷售額快速增長。
目前，還有相當多的消費者連葡萄酒的基本常識都不懂得，這對于推廣中國葡萄酒文化來說，是障礙更是機遇。當中國葡萄酒文化廣泛普及之日，就是中國葡萄酒業快速發展之時。
目前，中國葡萄酒業雖然發展迅猛，已經進入世界七大葡萄酒生產國行列，但是這種發展很大程度上是在缺乏外來競爭、相對封閉的環境下取得的，預計“十二五”期間，將是中國葡萄酒與進口葡萄酒競爭十分慘烈的五年。在中國，發展葡萄酒產業可以說是一場革命。
而如今，如何應對進口葡萄酒的沖擊，對國產葡萄酒來說是一場新的更加嚴峻的革命。在更加開放的環境下，中國葡萄酒業很可能會出現“馬鞍形”的發展走勢，但這五年也將是中國葡萄酒業警醒、抗爭乃至全面提升的關鍵時期，正是在“與狼共舞”的競爭中，中國葡萄酒業將逐漸成熟、壯大。 |