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    在民間一直流傳著這樣一句俗語“無酒不成席”，說起酒，不得不說白酒鼻祖杜康，杜康因造酒名揚華夏，被后人尊稱為“酒祖”、“酒圣”。杜康酒傳統釀制工藝是歷史最古老、最珍貴的文化遺產，它開創了曲酒釀制之源。2007年，杜康酒傳統釀造工藝被列入陜西省首批非物質文化遺產名錄。

    而作為“杜康”商標的持有企業，洛陽杜康控股有限公司一直以開發和研究杜康酒為主，目前公司主要經營以酒祖杜康、國花杜康、中華杜康、綿柔杜康等幾大系列為主的杜康酒產品，能夠為不同的白酒代理商提供需要的白酒產品。
    杜康酒選用優質大麥、小麥、豌豆作曲，以優質高粱為原料，采取土窖續渣法發酵，五甑混蒸混燒而得原酒，后經陶缸酒海陳貯，自然老熟后精心勾兌而成，獨特科學的釀造工藝，決定了獨特的杜康風格，也逐步形成了一套五大工序、六道釀造工藝的杜康老酒手工釀造技術。五大工序主要是:制曲、粉碎、釀造、勾儲、成裝。六道工藝分別是稻皮清蒸，排除邪雜之味，以利酒質純正；配料潤料，按方進行混合，浸潤疏松酒醅；蒸餾煳化，利用原料變性，進行餾酒提香;施量冷卻，沙醅攤于晾場，澆水翻拌冷卻；加曲攪拌，進行大渣加曲，充分均勻攪拌；入窖發酵，層次分明入窖，踩實壓平發酵。
    洛陽杜康控股有限公司已經和全國各個地區的很多白酒代理商建立了真誠的長期穩定的合作關系，公司一直秉承“誠實守信、開拓創新、合作共贏"的經營理念，為消費者聽最優質的杜康酒。目前洛陽杜康控股有限公司正在面向全國誠招代理商中，期待各大白酒代理商加入我們，一起共創輝煌。

招商企業：洛陽杜康控股有限公司
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