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中國將進(jìn)入酒類消費(fèi)黃金期未來5-10年，消費(fèi)主力“70后”、“80后”及新銳“90后”，都成為葡萄銷售商想極力hold住的對象。
葡萄商“搶注”消費(fèi)新生代
“年年看電影送巧克力的‘兩點(diǎn)一線’，今年我們準(zhǔn)備在家安靜地開瓶葡萄�！泵鎸粕谈黝惖那槿斯�(jié)促銷，26歲的消費(fèi)者小劉很動心。不但價格頗具誘惑力，廣告詞也噱頭十足：“世界末日前情人節(jié)愛的記憶”、“情人節(jié)之夜，第一杯，初識佳人；第二杯，回味無窮�！薄环矫媸悄贻p消費(fèi)者去白酒化的趨勢，另一方面他們?nèi)諠u增長的酒類消費(fèi)實(shí)力，葡萄銷售商對“70后”、“80后”消費(fèi)者的“搶注”顯然由來已久。
“抓住了‘70后’、‘80后’消費(fèi)群，就決定了未來品牌的前途�！闭绶直妭髅蕉戮种飨洗核鶖嘌裕壳�，25-45歲人群是酒類消費(fèi)主力軍，也就是現(xiàn)在的“70后”和“80后”。未來5-10年，“70后”仍將是收入最高的階層，“80后”及“90后”是種子消費(fèi)者。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前，中國僅“80后”就有約2.8億人。該年輕群體隨著消費(fèi)習(xí)慣、生活方式和學(xué)習(xí)成長經(jīng)歷等因素影響，其中越來越多的人鐘愛葡萄酒。這個群體基本上都出生在改革開放之后，成長于社會價值觀和行為方式的重大轉(zhuǎn)型期，受自由和民主觀念的影響非常明顯，過著比他們的父輩相對富足的物質(zhì)精神生活，這當(dāng)中出現(xiàn)了為數(shù)不少的“富二代”，其消費(fèi)自由度高，他們的消費(fèi)習(xí)慣將代表著酒類未來的發(fā)展方向。年輕消費(fèi)群體的加入顯然激活了葡萄酒市場，相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2010年國內(nèi)葡萄酒的消費(fèi)與上年同比增長了29.4%，遠(yuǎn)超啤酒、白酒銷量。
國內(nèi)某咨詢公司經(jīng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在交友派對、商務(wù)聚會、客戶聯(lián)誼乃至朋友聚會等多種誠，年輕消費(fèi)群體選擇葡萄酒的幾率都會大于白酒或啤酒。從品牌選擇看，由于這部分很多都有出國留學(xué)或者海外生活的經(jīng)歷，受國外文化和習(xí)俗的影響，對進(jìn)口葡萄酒的接受程度和喜愛程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于國產(chǎn)葡萄酒，他們認(rèn)為進(jìn)口葡萄酒檔次高、質(zhì)量好、口感好；當(dāng)然也有部分群體沒有出國經(jīng)歷，或者受經(jīng)濟(jì)條件限制，選擇國產(chǎn)葡萄酒，但是這部分群體也受有海外經(jīng)歷群體的影響，也在逐漸喜愛進(jìn)口葡萄酒，因此，進(jìn)口葡萄酒在國內(nèi)市場有很大的發(fā)展?jié)摿涂臻g，消費(fèi)群體也會越來越廣。
去精英化活力營銷
面對極具成長性的年輕消費(fèi)者，會不會吆喝至關(guān)重要。傳統(tǒng)的葡萄酒營銷方式并不適合年輕消費(fèi)者，葡萄酒被描述得太過高雅， 年輕人一想到品酒師專業(yè)的樣子就走開了。換一種營銷方式可能會帶來新的機(jī)會。去看看國內(nèi)知名的葡萄酒電子商務(wù)網(wǎng)站就會發(fā)現(xiàn)，越來越多的商家開始提供包裝有趣、價格便宜的葡萄酒，以迎合年輕人的口味。精明的商家希望葡萄酒能夠改變精英化的形象，成為有吸引力、有活力、有趣的產(chǎn)品。
延展性服務(wù)也是吸引年輕消費(fèi)者的手段，張學(xué)輝介紹說，商家聚攏年輕群體的有效方式包括以聯(lián)誼會、旅游、品鑒會等活動為載體，再輔以會員制營銷，即針對這些群體辦理VIP會員卡，消費(fèi)不但可以享受優(yōu)惠，還可享受企業(yè)提供的其他一系列活動，如葡萄酒知識培訓(xùn)、免費(fèi)存酒、免費(fèi)提供私人宴請場地、論壇活動等等。
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