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保健酒市場,你方唱罷我登臺
作者:佚名 來源:本站原創

       如今的白酒占據了大量市場,其中的要點是什么呢?中國白酒文化盛行,中藥又是傳統精髓,當兩者結合就孕育了獨特的保健酒。早在后漢時期,張仲景的《金匱要略》中,就有用紅花制的紅蘭酒的記載;明代李時珍編著的《本草綱目》中,列舉了當時各種藥酒的處方達79種,其中37種均系補酒。保健酒因其健脾開胃、滋補強身的優點逐漸引來市場的追捧。

  如今人們生活質量的逐漸提高,消費觀念和健康意識的日益增強,讓保健酒行業更是邁上了發展的快車道。資料顯示,2001年,我國保健酒市場僅有8億元的銷售總額,而如今全行業已突破60億元大關,以每年平均30%的速度高速遞增。同時國家相關政策的出臺,保健酒有了一個合法的身份,而在 2007年9月,在中國質監總局的“中國名牌”產品評選中,中國保健酒行業第一次進入評選行列。所有一切都在預示保健酒將成為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后,酒業市場的第四大勢力。

  而各種保健酒品牌不斷涌現,你方唱罷我登臺,大有各領風騷,各霸一方之勢。但任何產品都需要經過市場和消費者的檢驗,最后大浪淘沙,淘出真英雄。

  黃金酒:雷聲大,雨點小

  說起近段河南保健酒市場的風生水起,就不能不從黃金酒說起。說起黃金酒,則不能不從史玉柱說起。熟悉營銷的人都知道史玉柱,從“腦白金”到“黃金搭檔”,再到“征途”,史玉柱為國人上演了一場風風火火的營銷大劇。而黃金酒,正是史玉柱和五糧液公司推出的。

  巨人集團與五糧液簽署了一份長達30年的戰略合作協議,并決定從2008年11月至2009年2月投入3億元廣告費,啟動全國市場。史玉柱則放言,稱將于3個月內賺回10億元。

  但是,就目前的情況看,這句話似乎成了史玉柱“錯判市場”的佐證。不少看中“史玉柱”加“五糧液”這兩塊金字招牌的經銷商,目前都頗有些神傷。據某經銷商表示,原以為黃金酒的強勢廣告轟炸,會一炮打響,沒想到的是,高檔保健酒市場并不成熟,觀望者眾多,導致目前大量庫存擠壓。

  據銷售人員反映,像黃金酒,白金酒等高端大牌保健酒向來屬于“問得多,買得少”。不少消費者被廣告吸引,到超市時,會習慣性來保健酒專柜看看,咨詢咨詢,卻很少有真正的買家。

  勁酒:如何突破高端市場發展瓶頸

  勁酒也是保健酒市場的有力競爭者,早在上個世紀90年代就以一句“勁酒雖好,可不能貪杯喲”的廣告詞,將保健酒的形象植入廣大消費者心中。盡管一直走著平價、大眾的路線,歷經50余年的穩定發展,勁酒公司已成為一家專業化和健康食品企業。但是,勁酒不能繞開的話題是,一直以大眾路線面世的勁酒,想在如今的高端市場分一杯羹,需要解決的將是一連串的棘手問題。

  以勁酒為代表的傳統保健酒企面臨的問題是,要想進軍高端,是和黃金酒、白金酒等“新晉”品牌一樣,將消費者的訴求由保健轉化為禮品,還是繼續堅持自己保健的準則;或者跳出桎梏,采取全新的營銷模式,像在南方市場的椰島鹿龜酒一樣,以禮品和保健結合為主訴求,謀劃大發展,就成了一個首要的問題。

  云南金巴酒:酒好也怕巷子深

  云南金巴酒是保健酒行業的后起之秀,由于其優秀的滋補保健功效為消費者肯定。金巴樹,生長于云南原始森林深處的一種稀有樹種。金巴,為云南少數民族方言的音譯,意為“戰神”。 這里的居民世代用珍稀的樹葉金巴葉泡酒、煨湯等,可以調理氣血,舒活經絡,讓人精力充沛。金巴酒最初的配方就是云南少數民族經世代而成的秘方,經過科學調配和精心改進,生產出珍稀的金巴酒。金巴酒純天然的泡材和制法,尤其飲用金巴酒能起到顯著提升和平衡人體精、氣、神的作用,特別適合奔波不止、精力疲憊、健康失衡的現代都市人群。

  常飲金巴酒對老年人中比較常見的有頸椎、腰椎疼痛,風濕性關節炎,肩周炎都有良好的緩解作用。金巴酒倡導喝酒不過量,每日飲酒最多100ml。

  筆者從金巴酒川渝地區營銷中心四川勁博商貿有限責任公司負責人處了解到,目前金巴酒越來越受到眾多高端消費者的認可,送禮送金巴酒已逐漸成為一股暗潮。

  但是金巴酒對營銷宣傳卻不夠重視,沒有充分認清現在的市場形勢,市場經濟時代,質量和宣傳同等重要,酒好也怕巷子深。企業在專注產品質量的同時應該廣推品牌,只有影響力上去了,才能帶動市場,如此形成良性循環。

  保健酒行業持續升溫,行業內渠道巨頭經銷商紛紛看好保健酒行業發展趨勢。有關業內人士表示,保健酒行業將是傳統酒業里的朝陽行業。保健酒市場開始發力,市場競爭格局尚待形成,此時涉足其中,要準確定位,要迅速確立自己的行業地位,確立自己的競爭優勢對企業的長遠發展至關重要。中國酒商網


    
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