作者:佚名 來源:本站原創
據悉,香檳專業制造商Hugot & Clement將為英國威廉王子的婚禮供應特制白松露香檳。這款特制奢華香檳的特別之處在于用產自意大利Alba小城的白松露特釀而成,其余成分還包括60%的灰皮諾,30%的黑皮諾及10%的霞多麗。 意大利Alba白松露相當珍貴,屬華麗品。其色澤為輕微的金色,淺褐色或者是淡棕色,并且帶有棕褐色或者奶白色的斑塊或者細小的紋理。 如今,讓·歐達特的香檳釀制配方仍流傳于世,并且Hugot & Clement用此法釀制出廣受世界香檳行家贊譽的香檳。 |