作者：佚名 來源：本站原創
世界著名的南非開普敦葡萄酒因該國以前實行種族隔離制度等因素影響，其價值被大大低估。時下，越來越多的中國投資者開始看好南非葡萄酒市場，他們紛紛到開普敦尋酒，想把南非價格低廉且品質優良的美酒引入中國市場。
兩種美酒為進口之首選
南非葡萄酒產地主要集中在開普敦近郊的帕爾、斯泰倫布什和康斯坦莎三個地區。眾所周知，種植葡萄釀酒要強調涼爽的氣候及充足的日照，盡管南非夏季白天最高氣溫近40℃，但早晚溫差很大，大部分時間氣候涼爽，特別是開普敦的好望角沿海地區，非常適合葡萄種植。
中國投資者如果要進口南非的葡萄酒，筆者首先推薦品樂塔吉（Pinotage）。世界上的主要葡萄酒生產國都有自己獨特的品牌，如加州的仙粉黛（Zinfandel）、澳大利亞的西拉子（Shiraz）、新西蘭的白蘇維濃（Sauvignon Blanc）、阿根廷的馬貝克（Malbec）等。在南非，首選品牌非品樂塔吉莫屬。開普敦的地中海式氣候保證了充足的降雨，加上土壤的多樣性，為葡萄生長提供了理想的條件。品樂塔吉是以法蘭西葡萄黑品樂（Pinot Noir）為父本、神索（Hermitage）為母本雜交而成，它兼容了黑品樂豐富而細膩的果香和神索易栽培、高產量、抗病性好的特點，非常適應南非的自然條件。
由品樂塔吉釀成的葡萄酒顏色深濃，如同紅寶石般靚麗，口感則介于黑品樂和神索之間。最誘人的是，一打開品樂塔吉的瓶蓋，就會散發出成熟的黑莓、李子香味，回味無窮，很適合中國人的口味。
除品樂塔吉外，南非還有一種世界上獨一無二的葡萄酒——“黑葡萄酒”（Black Wine）。雖然這種葡萄酒由黑人釀酒師泰里索（Tseliso Rangaka）研制，盡管出產時間不長，但已獲得了不少獎項，并將“黑葡萄酒”這個行業獨一無二的詞匯推向了世界。
需要指出的是，“黑葡萄酒”并非黑色，而是白葡萄酒的一種，至少它的顏色是白色的。它之所以被稱為“黑葡萄酒”，是因為它是被南非首個黑人釀酒師泰里索釀造出來的。泰里索運用自己的智慧，巧妙地利用了灰霉病感染的葡萄，增加了南非原有白葡萄酒的復雜性，從此由他釀造的這種口味獨特的Chenin Blanc就被稱為“黑葡萄酒”，并逐漸被南非和世界所接受。
最值得一提的是，目前被引入中國市場的多為紅葡萄酒，白葡萄酒較少，而這種新興的“黑葡萄酒”尚未引入中國市場。因此，有冒險精神的酒商如果能將其引入中國市場并取得成功，可能為其帶來巨大收益。
另外，南非的西拉子雖不及澳大利亞的葡萄酒有名，但絕對是南半球最好的，相信也會受到很大歡迎。
進口葡萄酒除了選好中意的產品，還需注意南非貨幣蘭特的匯率。人民幣升值，對國內進口商是個利好消息，然而，南非貨幣蘭特的匯率非常不穩定，有時候一天之內對美元匯率漲跌幅度竟會相差0.5蘭特。譬如，2008年南非受全球金融危機的影響，下半年一路貶到1美元兌換12蘭特左右；而最近一段時間蘭特強勁，對美元匯率為1美元兌換約6.9蘭特。正因為蘭特匯率不穩，有的小型酒莊對客戶報出的價格是蘭特價格，而非美金價格，這就是說要讓酒商來承擔匯率風險。所以，建議國內酒商盡量尋找一些規模較大的酒莊，在接受其報價時最好使用美元價格。
投資酒莊要注意土地政策
南非葡萄酒逐漸被世人所承認時，一些大的投資商也在考慮能否在南非投資購買葡萄酒莊園。目前，南非還沒有華人投資酒莊，因此要做“第一個吃螃蟹的人”，還需要多考察其國內環境，謹慎出手。
如今，“土地改革”是一個在南非媒體上經常出現的詞匯，也是執政黨非洲人國民大會與在野黨經常爭論的問題。南非土地改革的具體做法是，政府購買白人土地后低價賣給黑人經營。但因多數白人拒絕出售土地，這項改革阻力重重。南非政府正在考慮推行強制性的土地回收政策，并且已經在實施過程中有所體現，南非各地都出現過不少白人農場主遭攻擊的事件。另外，以南非青年聯盟主席馬列馬為代表的左派力量，還去津巴布韋學習土地改革經驗，宣稱必須將土地收歸國有后重新分配。因此，南非土地改革到底會不會重走津巴布韋的道路，華人投入巨資購買土地后，土地政策是否會發生變化，這些都是需要認真觀察的問題。
另外，南非的治安形勢也是一個需要慎重考慮的問題。南非貧富差距懸殊，官方最新統計數字顯示，該國的失業率高達27%，由此帶來的犯罪問題也成為投資南非最重要的考量因素。最近南非最大報紙《星報》報道稱，一個由權威部門調查的結果顯示，犯罪問題是阻礙外資來南非投資的最重要因素；其次是經濟政策的不穩定性。雖然南非的各類案件有一半左右集中在約翰內斯堡所在的豪登省，但針對農場的犯罪卻遍布全國各省，最近媒體公開報道過南非農場主協會的統計數字，該協會稱，從1994年至今，南非共有3000多農場主遭殺害，有的針對農場主的搶劫案件，竟然有現役警察參與指揮作案。因此，中國企業家如要投資農場，需要綜合各種因素，謹慎出手。
1652年，荷蘭殖民者率先登陸開普敦，他們認為這里的氣候和土壤非常適合種植葡萄，于是建造了南非的第一個葡萄園。1659年，在南非建立荷蘭東印度公司的范·里貝克在日記中寫道：“感謝上帝，今天第一次用開普敦的葡萄釀出了酒。”南非的葡萄酒業就此發端。1688年，法國胡戈諾派新教徒為逃避天主教迫害來到南非，帶來的釀酒工藝又推動了南非葡萄酒釀造業的發展。18世紀，拿破侖戰爭爆發，法國葡萄酒向英國的供應被切斷，南非取而代之，釀酒業達到了歷史上第一個高潮。
但戰爭結束后，南非向英國出口的葡萄酒量大幅萎縮，加上1886年的葡萄樹病災導致大片葡萄園荒廢，南非葡萄酒業在以后長達百年的時間內幾近停滯。直到1918年，南非葡萄種植者合作協會成立，葡萄酒釀造業才逐漸恢復穩定。
1994年南非廢除種族隔離制度之前，所有酒莊全部被白人控制；1994年后，雖然黑人經濟在政府支持下復蘇，但黑人涉足葡萄酒業仍是極少數。統計數字顯示，南非目前共有約4500家葡萄酒釀造商和500多個大型酒窖，其所有人主要是白人及少量混血人。 |