作者:佚名 來源:本站原創(chuàng)
隨著波爾多期酒季的到來,葡萄酒大師簡西斯?羅賓遜(Jancis Robinson MW)也向公眾表達(dá)了她的擔(dān)憂,即品酒師對(duì)于波爾多期酒的評(píng)分會(huì)影響到期酒的價(jià)格。若一些酒莊在評(píng)分過程中獲得高分,羅賓遜擔(dān)心這些酒莊會(huì)利用高分來抬高葡萄酒價(jià)格,這樣一來,吃虧的還是消費(fèi)者。
簡西斯?羅賓遜的擔(dān)憂并非多余,不少葡萄酒評(píng)論家也表示了相同的擔(dān)憂。羅伯特?帕克(Robert Parker)也表示,不少媒體、品酒師及酒莊之間會(huì)相互勾結(jié),聯(lián)手給出高分以抬高酒莊期酒的市場訂購價(jià)!镀咸丫畦b賞家》(Wine Spectator)總編托馬斯?馬修(Thomas Matthew)稱,過低的期酒得分會(huì)對(duì)葡萄酒價(jià)格產(chǎn)生通貨緊縮效應(yīng)。
毫無疑問,關(guān)于期酒評(píng)分問題的爭論已是業(yè)界老生常談的話題之一。目前,消費(fèi)者對(duì)于評(píng)分與品酒辭之間的輕重關(guān)系,有些本末倒置。正常情況下,品酒辭在消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)應(yīng)占較大比重,而現(xiàn)在,消費(fèi)者看重的則是品酒師打出的分?jǐn)?shù)。分?jǐn)?shù)成了消費(fèi)者判斷一瓶葡萄酒質(zhì)量的依據(jù)。
對(duì)于葡萄酒期酒評(píng)分問題的關(guān)注,不僅僅是行業(yè)內(nèi)人士所探討的熱點(diǎn)問題,更應(yīng)成為廣大葡萄酒消費(fèi)者關(guān)注的問題,因?yàn)檫@和消費(fèi)者的切身利益息息相關(guān)。
盡管目前波爾多期酒仍未面市,但是關(guān)于這些葡萄酒的評(píng)分報(bào)道已見諸各大葡萄酒專業(yè)雜志。然而,這些評(píng)分卻未能完全代表波爾多期酒的整體水平。但是,葡萄酒消費(fèi)者對(duì)于葡萄酒得分排行榜又是如此看重,這些“葡萄酒評(píng)分榜”必會(huì)造成消費(fèi)者對(duì)于高分葡萄酒的追捧。 |