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    定制，一直存在于市場之中，準確來說，定制一次在國內市場早已出現，但是長足發展的確是在在國外市場。定制能滿足小眾消費的高端定制，也有滿足大眾的普通定制。定制專屬物品出現，便是商品制造者不得不直面并服從消費者一直的體現。大大滿足了一部分消費者的個性需求。
    相對于汽車、手表、服飾、IT等各行業，不少品牌均通過定制營銷快速銷售和品牌的突破，為企業創造了一種新的營銷手段，帶來了巨大的經濟效益，很多人都肯定的說，定制前景是美好的，市場是廣闊的，他是一種小趨勢，對于酒水來說，定制就是最重要的小趨勢，因此也帶來了不少人酒水加盟。
    白酒定制是個性需求的產物，是對白酒消費進一步細化。這就需要酒水代理與酒廠的更密切的聯系，隨著社會大戰，消費市場的變化人民生活水平提升，許多消費者開始追求自身消費的品牌，避免消費的大同。因此個性消費日趨明顯，消費開始進入個性化時代。從白酒定制營銷便應運而生。可以說，白酒定制是白酒消費細分的市場之一。隨著定制越來越大眾化。讓各大酒廠家蠢蠢欲動。這種井噴式的爆發尤其在2014年體現的淋漓盡致。使得各大白酒廠紛紛成立定制酒公司以及大量的進行酒水招商活動，或對以前定制酒業務進一步細化。對于市場擴展。則是招收酒水代理，和經銷商，經銷商負責的是定式酒類銷售。而酒水代理則可以接定制酒水。
    定制本意是量體裁衣，在白酒定制營銷中也如此，高端定制與個性定制是兩個不同層次。高端定制酒是指企業根據客戶需求特定需求，從品質和形象設計著手，為客戶量身打造的具有濃濃個人專屬的風格酒水，是一對一式高品質服務，是小眾的，而個性化定制酒，與一般酒相比，大多打上了用戶風格烙印，具有更多地個性化元素和紀念意義。就定制內容而言，更多地是側重于包裝外觀等。側重于酒定制的較少。兩種定制內涵不同，也能區別酒水代理的身份的不同。不同身份的代理一般接觸的人群不一樣，使得定制內涵也不同。定制就不適合酒水加盟，所以酒廠家也應分清兩者的區別。酒水招商時側重應根據自身需求來招不同側重點的代理或者是酒水加盟的經銷商。

    白酒定制前景光明但是卻荊棘密布。一時同質化現象嚴重。現階段所謂的定制，大多落腳于產品設計上，嚴重缺乏精神內涵。亂象叢生，這樣的定制就價值與意義在心理感官上有點差強人意。二是人群細分粗放，差異需求是一種營銷模式，但是現在一夜對于目標客戶劃分多集中，多局限于消費群體細化。還沒有能細化到個體消費因此應將群體再次細分，推出針對消費者份額人的個性化定制酒。對于酒水招商也是有較大的困難。三則是信息斷層，廠家無法順利找到消費者，消費者也無法很順定制利的找到廠家。面對互聯網增長和消費者需求的增加消費者需求變化很多，需求量卻很小，廠家無法再時間上滿足客戶需求。四成本問題，當量產達不到規模，還要講究追求個性化等需求的白酒定制必然會造成成本問題。五是操作混亂，大多企業有很好的傳統營銷手段，但是對于定制來說卻是門外漢，定制營銷手段很重要讓傳統團隊來定制新風尚，結果可想而知。