| 藍(lán)梅是王小安鐘愛的 |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
王小安喜歡藍(lán)梅，藍(lán)梅的口香糖，藍(lán)梅的飲料，我想藍(lán)梅酒也是吧。他的喜歡不是外在的健康，口感，是感情，是時間。
在我國東北大興安嶺地區(qū)的原始森林中，野生藍(lán)莓果不僅優(yōu)質(zhì)而且豐富，有人用它來造酒，這種果酒居然很好喝，我情不自禁地愛上了它。
藍(lán)莓已被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一，被美國時代雜志評選為“十大最佳營養(yǎng)食品之一”，其原因除了由于維生素含量、蛋白質(zhì)含量以及多種氨基酸含量是一般水果的幾倍甚至幾十倍之外，還由于藍(lán)莓富含一種活性物質(zhì)——花青素。
花青素是維護(hù)眼睛健康、預(yù)防視力受損的重要元素，其功能在于保護(hù)眼睛的微血管，進(jìn)而促進(jìn)血液循環(huán)。經(jīng)常使用電腦的人，愛玩游戲機(jī)的兒童，功課繁忙的學(xué)生，長時間駕車者，以及專注細(xì)微工作的人，都需要補(bǔ)充花青素解決眼疲勞問題。而藍(lán)莓是最好的花青素來源。
據(jù)美國、日本及歐洲科學(xué)家研究，經(jīng)常食用藍(lán)莓制品，可以提高視力，消除眼睛疲勞；營養(yǎng)皮膚；延緩腦神經(jīng)衰老；增強(qiáng)記憶力；對由糖尿病引起的毛細(xì)血管病有改善作用；增強(qiáng)心臟功能；預(yù)防老年癡呆。有人形容，人類的保健史已經(jīng)從20世紀(jì)的抗生素、維生素時代，進(jìn)入了21世紀(jì)的花青素時代。
藍(lán)莓酒發(fā)源于加拿大，由于其保有藍(lán)莓的營養(yǎng)元素，目前在歐美及日本等國已被廣泛推崇，贏得“野生果酒第一佳釀”的美譽。
在我國東北地區(qū)也有藍(lán)莓酒生產(chǎn)，因為其無可替代的保健作用，近年來日漸流行。老人選擇藍(lán)莓酒，是由于藍(lán)莓酒富含花青素、維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)元素，可以延緩衰老，增強(qiáng)人體免疫力，可以降低心血管病的發(fā)病率，避免動脈硬化；女性喜歡藍(lán)莓酒，是由于藍(lán)莓酒可以增強(qiáng)皮膚彈性，促進(jìn)皮膚健康；電腦前工作的工薪族選擇藍(lán)莓酒，是由于藍(lán)莓酒可以緩解視疲勞、提高夜間視力；而許多人喜歡喝藍(lán)莓酒，就是由于它具有鮮美的口感。 |
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