| 啤酒想要提高自己需要怎么做 |
作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng) 在面對(duì)著增長(zhǎng)趨勢(shì)愈發(fā)緩慢而且難度還在不斷加大的進(jìn)口啤酒代理市場(chǎng)，許多酒水經(jīng)銷(xiāo)商以及相關(guān)從業(yè)人員該如何制定新一年的對(duì)策?畢竟進(jìn)口啤酒代理市場(chǎng)還在兩位數(shù)增長(zhǎng)，且僅占國(guó)產(chǎn)啤酒份額1.5%不到，增長(zhǎng)潛力和空間依然非常大。 1.加大對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的使用與結(jié)合 并不是說(shuō)上了酒商網(wǎng)等電商平臺(tái)和渠道來(lái)銷(xiāo)售或做了微信公眾號(hào)就是應(yīng)用了互聯(lián)網(wǎng)工具。早就已經(jīng)擴(kuò)展成為人類(lèi)“器官”的移動(dòng)智能終端(以手機(jī)為代表)時(shí)代下，如果還只是停留在傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)與酒水加盟管理模式下來(lái)做進(jìn)口啤酒，就好像用大刀對(duì)抗槍?zhuān)蔷椭挥芯S持生存的機(jī)會(huì)。 作為進(jìn)口啤酒商和酒水經(jīng)銷(xiāo)商可以參考以下幾方面，加強(qiáng)對(duì)于酒商網(wǎng)等互聯(lián)網(wǎng)工具的應(yīng)用與結(jié)合(IT系統(tǒng)、手機(jī)應(yīng)用軟件、外部服務(wù)性企業(yè)/平臺(tái)、人員等等)，提升公司運(yùn)營(yíng)和管理的效率，增加酒水加盟客戶(hù)的連接和黏性。 2.經(jīng)營(yíng)方式和思維的創(chuàng)新 在進(jìn)口啤酒的一條龍經(jīng)營(yíng)步驟里，并不是每一步都一定要由自己去做，可以依靠外部的專(zhuān)業(yè)資源和平臺(tái)，讓專(zhuān)業(yè)的人做他們擅長(zhǎng)的事，降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，提升經(jīng)營(yíng)效益。 3.產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)和產(chǎn)品價(jià)格的梳理 如是中小型酒商，就需要拋棄又大又全的產(chǎn)品線(xiàn)路線(xiàn)，報(bào)價(jià)單上動(dòng)不動(dòng)就是幾十款進(jìn)口啤酒，這樣做只會(huì)增加管理和庫(kù)存的風(fēng)險(xiǎn)。當(dāng)然由于啤酒市場(chǎng)和產(chǎn)品的特性，給顧客選擇的進(jìn)口啤酒需要比國(guó)產(chǎn)的啤酒多，但是做好相應(yīng)的取舍與平衡是一門(mén)必修課。在保留熱銷(xiāo)酒品牌的同時(shí)，也要適當(dāng)?shù)脑黾右恍┑蛢r(jià)位和具有鮮明特色的產(chǎn)品，進(jìn)口啤酒的總數(shù)盡量不要超過(guò)20個(gè)。
4.客戶(hù)和消費(fèi)者的需求于場(chǎng)景(包括體驗(yàn))的關(guān)注 我們自認(rèn)為熟悉的往往是我們忽略的，依然有很多進(jìn)口啤酒的酒水經(jīng)銷(xiāo)商和終端服務(wù)人員不知道小麥啤酒酒體的混濁視效是其特色而非質(zhì)量問(wèn)題，而且也不知道正確的倒酒方法，這些勢(shì)必會(huì)影響到消費(fèi)者的體驗(yàn)。還有啤酒代理銷(xiāo)售渠道的選擇和推廣方式是否結(jié)合到了年輕男性的生活形態(tài)和趨勢(shì)——移動(dòng)化、社交化、娛樂(lè)化呢?這些問(wèn)題在酒商網(wǎng)上也有提到過(guò)，從這些方面展開(kāi)去反思，進(jìn)口啤酒代理商對(duì)于客戶(hù)與消費(fèi)者的需求和體驗(yàn)還有很多需要去關(guān)注和改進(jìn)的。啤酒廠商需要用一些新潮的和好玩的方法來(lái)增進(jìn)消費(fèi)體驗(yàn)，并且要進(jìn)一步加大進(jìn)口啤酒的消費(fèi)圈子。 |
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