作者：杏花老酒 來源：本站原創
近日，《華夏酒報》記者從宜賓五糧液集團獲悉，2011年，五糧液集團將加大海外投入力度，用軟實力承載國際化夢想。
消息一傳出，便引起國內相關專家、學者、酒類企業的熱切關注。據悉，在五糧液第十四屆廠商共建共贏大會上，五糧液集團宣布了2010年銷售額有望突破400億元大關的利好消息。然而，集團董事長王國春在當日的講話中卻對五糧液2010年的銷售數據只字未提，將關注點集中在了軟實力上。他說：“軟實力是承載‘中國的五糧液，世界的五糧液’夢想的重要支撐，是五糧液走向世界的核心競爭力。”對此，中國釀酒工業協會白酒分會秘書長趙建華指出：“目前，國內白酒市場競爭日趨白熱化，白酒面臨著不走國際化道路就有可能被邊緣化的困境，因此，白酒國際化愈發迫切。”
白酒國際化迫在眉睫
近年來，國內白酒市場已趨近飽和。2010年12月，茅臺宣布其出廠價從今年元月份起上調20%，其余白酒漲價預期加強。“白酒價格普遍逐年上調，一方面與消費者生活水平的不斷提高有關，另一方面也在于國內白酒市場日趨飽和。在此情況下，高端白酒便被眾多酒企視作救命稻草。”四川省釀酒研究所相關負責人認為，未來走高端、奢侈路線的酒企將越來越多，同時也會有一批酒企消亡或重組。
在白酒市場日趨飽和的同時，白酒還面臨著越來越多酒種的挑戰。在秋冬白酒傳統消費旺季，葡萄酒、洋酒已開始和白酒分庭抗禮；而在夏天白酒的消費淡季，則有啤酒、冰酒、果酒等酒種大行其道，競相分割原本屬于白酒的市場份額。此外，雖然我國白酒有著深厚的歷史文化底蘊，但普遍缺乏時尚元素，對于年輕的消費群體缺少吸引力，據《環球網》白酒消費調查數據顯示，有超過60%的年輕人正在遠離白酒。
在此情況下，白酒的出口卻沒有太大起色。“就目前來看，白酒出口量很有限，品種也很有限，在整個食品行業中，它的出口和創匯能力居于最后幾名。”趙建華透露。據公開資料顯示，我國出口白酒的只有幾家白酒龍頭企業和個別沿海出口型企業，年出口量不到5000千升。而同為烈性酒的俄羅斯伏特加每年對外出口有6萬—7萬千升，且拉動伏特加海外銷售的主要是華人。相反，近幾年，洋酒在中國市場發展迅猛，2009年，中國市場軒尼詩XO銷售達7萬箱、藍帶馬爹利銷售達8萬< an cla =ku>箱，芝華士的銷量更是高達70萬箱。這不得不引起我國白酒業的反思。
五糧液欲用文化醉老外
作為我國的白酒龍頭企業，五糧液集團2011年將加大海外拓展力度，用五糧液的文化“醉倒”外國人。
中國社科院研究員胡小偉等專家認為，中國白酒歷史悠久、品牌多、數量大、技藝獨特、文化底蘊深厚，可以同中國絲綢、茶葉并列為國粹，酒企業應當將白酒中的文化精髓提煉成系統的白酒文化思想在國際上傳播推廣，用五千年的東方文明“醉倒”外國消費者。
“西方人喝酒比較強調與食物的配搭，中國飲食文化本身的吸引力就很大，我認為白酒企業不妨從加大餐飲和酒之間的關聯入手。另外，簡化包裝和白酒低度化是國際流行趨勢。中國白酒過度包裝不但浪費資源，也不利于其開拓國際市場。”意大利商會北京辦事處相關負責人魯布卡為白酒開拓國際市場支招。
據了解，目前，包括五糧液、瀘州老窖、水井坊等在內的川酒巨頭都在嘗試拓展國際市場，如開發低度酒，引導年輕消費者在白酒中加冰、加水調兌喝；在包裝上緊跟潮流、突出中國文化特色等。“目前，五糧液的出口比例已占到國內白酒行業的90%以上。”五糧液總裁唐橋表示，今年五糧液集團將加大在海外的投入，首先使五糧液進入使用筷子的國家，然后再逐步“打入”國際“主流社會”。
對此，我國白酒主要產區政府也給予了大力支持，宜賓市副市長葛燎原也表示，打造“中國白酒金三角”，是推動白酒國際化的一劑良藥，隨著“中國白酒金三角”建設的推進，白酒國際化的難題將迎刃而解，而宜賓作為“中國白酒金三角”的核心區域，則要發揮好排頭兵作用。
|