| 啤酒品牌盈利的真正秘密 |
作者：佚名 來(lái)源：本站原創(chuàng)
在過(guò)去三十年的啤酒代理市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，中國(guó)啤酒形成了兩種形態(tài)的盈利路徑，有各自的盈利驅(qū)動(dòng)力與邏輯。這兩種盈利的邏輯，實(shí)際上是企業(yè)戰(zhàn)略及戰(zhàn)術(shù)協(xié)同性的結(jié)果。
沒有泡沫的白酒，讓酒水企業(yè)與啤酒加盟商都賺得盆滿缽滿。啤酒企業(yè)的規(guī)模越來(lái)越大，盈利那是少之又少。前十大啤酒巨頭的行業(yè)集中度超過(guò)百分之七十，凈利潤(rùn)總額還不如貴州茅臺(tái)一家企業(yè)的零頭二零一二年凈利潤(rùn)一百三十三億元。
啤酒招商行業(yè)一直有邏輯性錯(cuò)誤：中小啤酒品牌不是被并購(gòu)、收購(gòu)，就是被淘汰，感覺總好像一個(gè)產(chǎn)業(yè)需要依靠壟斷才能夠有利潤(rùn)。很顯然，啤酒代理市場(chǎng)份額、壟斷才能帶來(lái)盈利點(diǎn)，絕對(duì)不會(huì)是啤酒的未來(lái)。啤酒的競(jìng)爭(zhēng)自始至終都沒有停過(guò)，慢慢地隨著啤酒招商行業(yè)集中度的提高，啤酒的競(jìng)爭(zhēng)不是變小而是更大：巨頭之間的角逐，盡管存在恐怖均衡下競(jìng)合的可能性，但是競(jìng)爭(zhēng)門檻與盈利壓力無(wú)疑更高了。
我們可以發(fā)現(xiàn)近十幾年啤酒并購(gòu)的軌跡，相信大家可以看到，啤酒并購(gòu)后的贏家還是以啤酒釀造起價(jià)的集團(tuán)，比如、百威英博、嘉士伯等啤酒產(chǎn)業(yè)。透露了啤酒行業(yè)盈利的真正秘密：強(qiáng)大的品牌、具有特色的產(chǎn)品、優(yōu)秀的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)能力，既有機(jī)增長(zhǎng)與并購(gòu)增長(zhǎng)的組合，才是啤酒盈利的真正來(lái)源。單純的資本并購(gòu)，缺乏有機(jī)增長(zhǎng)的運(yùn)營(yíng)能力，這樣的啤酒集團(tuán)規(guī)模再大，也無(wú)法獲得高盈利，且難以持久保持啤酒代理市場(chǎng)地位。同時(shí)，沒有市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)能力的，老牌啤酒品牌也無(wú)法通過(guò)資本并購(gòu)實(shí)現(xiàn)規(guī)模獲利，甚至無(wú)法站得住腳，如淡出中國(guó)市場(chǎng)的藍(lán)帶、貝克、獅王、虎牌等。
擴(kuò)大規(guī)模，快速規(guī)模化是啤酒招商企業(yè)的要?jiǎng)?wù)，大眾價(jià)格啤酒必須通過(guò)降低物流半徑成本。不管是原廠擴(kuò)產(chǎn)，還是異地新建或者收購(gòu)，大眾價(jià)格定位的啤酒企業(yè)，具有總量規(guī)模擴(kuò)張的內(nèi)在動(dòng)力。高市場(chǎng)份額的好處就是對(duì)啤酒加盟渠道的控制力，可以有效阻擋競(jìng)品的攻擊。使其啤酒加盟終端銷售區(qū)域分散，無(wú)法形成穩(wěn)定的根據(jù)地市場(chǎng)，這是高市場(chǎng)份額品牌對(duì)競(jìng)爭(zhēng)的遏制。
啤酒已經(jīng)走過(guò)規(guī)模化、普及化的最初階段，目前為止正是考驗(yàn)啤酒企業(yè)價(jià)值化能力的時(shí)候。也唯獨(dú)價(jià)值化能力，才是啤酒企業(yè)走出行業(yè)盈利的杠桿。 |
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