| 新環(huán)境下保健酒如何創(chuàng)新營銷模式? |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
保健酒代理市場定位呈雙軌式發(fā)展，一是為傳統(tǒng)市場定位，目標市場為中老年消費群體，更多是以年輕人送長輩的消費模式；二是為創(chuàng)新型保健酒代理市場定位，目標市場為崇尚健康的成功人士，消費模式更加寬泛，可以是餐飲消費、家庭消費，也可以送禮消費。不過，這兩種市場定位均有所不足和缺憾，影響保健酒進一步發(fā)展壯大。
當前，保健酒代理市場面臨的首要問題就是同質化，國內運作保健酒的基本上都大同小異。眾所周知，勁酒、椰島鹿龜酒的主要功效無非是免疫調節(jié)、抗疲勞，輔助功效也都是補腎。同樣的配方，同樣的功效，剩下的就是保健酒招商企業(yè)市場激烈同質化競爭。因此，產品能否從原料、功能、口味、生產工藝等進行技術創(chuàng)新，將決定市場銷售的成敗與否。 追本溯源，保健酒就是增加了藥材原料使之具有藥用價值的酒。古時的藥酒有多種，除了我們熟知的壯陽之外，還有抗風濕、抗關節(jié)疼痛、活血化淤、排毒除火等。那么結合現(xiàn)代人的生理心理需求，保健酒應用的市場十分廣闊。舉例來說，勁酒傳統(tǒng)上是補腎壯陽的補酒，這也是保健酒招商企業(yè)為看重的功能，再者就是由藥酒或中藥泡酒演化來的祛風散寒改善關節(jié)痛，還可以開發(fā)以美容養(yǎng)顏、補血益氣為功效的低度保健酒，抓住女性的消費心理，從而開創(chuàng)新的天地。
保健酒招商企業(yè)在今后的發(fā)展中，必然會走向細分化的道路。如果針對老年人開發(fā)的產品，就要在功能和質量上下功夫，而針對年輕人開發(fā)的產品，就要在包裝和口感上符合年輕人時尚、創(chuàng)新的特征。根據(jù)產品的定位，角逐不同的保健酒代理市場，實現(xiàn)差異化訴求。
保健酒加盟創(chuàng)新，深度分銷，廣泛覆蓋。源于保健酒特的產品屬性，既有藥用的功能，也有酒飲的特點。如果把重心放在“藥”上，就可以把它當做保健品來運作，如果重心在“酒”上，又可以當做白酒來運作。正是因為這個原因，保健酒銷售渠道也一直沿襲著“商超加餐飲”的模式在運作。在保健酒加盟終端商超商，椰島鹿歸酒通過采用類似腦白金等保健品的運作模式，將單一品種的保健酒在華東市場做到了極致。產品在保健酒加盟終端運作的暢通與否，決定了產品進入市場的速度和力度。對于保健酒而言，除了進行多元渠道開發(fā)外，還可以在各個渠道再細分，如餐飲渠道除排擋市場以外的大型酒店，還是很有潛力的。不同渠道，操作方式也是不同的，更加需要謹慎。 |
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