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所謂原酒，是指儲存在堆棧里的年夜壇酒，與市場上的瓶裝酒對比，其最年夜區別是未經勾兌、灌裝，連結著黃酒的原汁原味。裘文俊說，古越龍山擁有中國最年夜的酒庫，入選“年夜全國吉尼斯之最”。

　　“該酒庫占地308畝，藏酒量達25萬噸，且多為年夜壇遠年陳酒。一樣平常年夜壇原酒是23公斤，這25萬噸陳酒一壇壇挨著排列。若是從廣州出發沿京廣線，可以排列到北京一個往返，連綴八千公里。”曾有人估價中心酒庫的原酒價錢最低也在300億元以上。

　　從2008年推出之后的一年總共銷售古越龍山各年份原酒1萬多噸，總金額1.3億元，共收保管費800多萬元。購買1000萬元以上的客戶有3位，100萬元以上的有23位，100萬以下的38位，最多的客戶買了1500噸，價錢2000多萬元。

　　“那時我們就想，若何把酒窖庫藏資產盤活，把這些原酒賣出去，這是原酒生意營業最初的方針。”裘文俊說，2008年古越龍山專門建立了原酒生意營業公司，并建樹了中國黃酒生意營業網，便利投資者對年份原酒進行生意營業。這種現貨生意營業的體例，吸引了紹興當地不少投資者、中小黃酒企業和部門保藏者。