作者：佚名 來源：本站原創
一、年份是指葡萄采摘的那一年？
對！進口葡萄酒上通常會標明一個阿拉伯數字，表示某某年，這一年指的是葡萄成熟、采摘的那一年，而不是后來裝瓶的年份。
二、年份越老越好？
錯！葡萄酒和人一樣，是有生命的，有年少、成熟，直至衰老，甚至死亡。最好的飲用期是在其完全成熟至巔峰之際，而不是放得時間越久越好。況且，大部分葡萄酒都是普通酒，不適宜久藏，通常來說，出產兩三年內飲用即可。
三、只有法國能產香檳? 對。根據歐盟等有關法規的規定，只有法國香檳地區出產的起泡葡萄酒才能稱為“香檳”，其它國家和地區即便使用同樣葡萄、同樣工藝生產的同類產品，也只能稱為“起泡酒”。即便同樣產自法國，不在香檳地區的這類酒，也是不允許稱為“香檳”的。以后你看到類似的酒，稱其為某某國家的某某起泡酒，聽起來就更專業了。
四、買酒時，越貴的酒越好?
錯。根據經濟學和心理學的原理，人們通常是追高不就低，特別是在中國和其它亞洲國家，尤其講究“面子”，因此出名而昂貴的葡萄酒應運而生，成為公認的送禮佳品后價格更是水漲船高。這些“禮品酒”的品質相對不錯，但相對來說性價比不一定高。如果在商超等地購買葡萄酒自用時，可根據經驗來選擇合適的、性價比高的產品，而不是盲目追求高價。這時，往常學習到的相關葡萄酒知識，就可以派上用場了。
五、拉菲是世界第一的葡萄酒?
錯。拉菲酒莊是法國波爾多五大酒莊之一，生產的酒很棒。毫無疑問，拉菲酒莊是中國最受追捧的名莊，也可以稱它為世界上最好的酒莊之一，但若論第一，恐怕其它名莊，比如勃艮第的羅曼尼·康帝，或者波爾多別的老牌酒莊不服氣。而且不管哪個名莊，也不能保證在所有的年份上都超過其它同行，因為影響質量的相關因素太多了！聰明的你，最好避免太過絕對，不要輕易下結論誰是第一，免得行家心里冷笑。
六、有凹槽的酒瓶裝滿了750毫升嗎？凹槽會影響酒質嗎？
1、有凹槽的酒瓶足夠750毫升 很多人都以為，葡萄酒瓶底凹進去是為了減少酒的裝瓶量，這看起來似乎說得通。但實際上，不少葡萄酒生產國都有嚴格的法律規定，無論采用什么類型的酒瓶，其中的酒液都必須裝滿750毫升。所以，大家無需擔心有凹槽的葡萄酒會不足量，制瓶人自然會根據法律辦事。
2、單用凹槽看品質不可取
一般來講，優質的葡萄酒因需要長期保存，瓶底凹陷得會比較深。不過，瓶底凹陷深的酒也不一定就是好酒，還得綜合多方面情況進行判斷。其實，瓶底凹不凹，不會影響酒質，也與酒質沒有關系，但凹底瓶通常會暗示這瓶酒可以長期存放。
|