| 大量資本被注入白酒行業(yè) |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
四川知名白酒專家鐘杰告訴記者：“白酒行業(yè)是一個傳統(tǒng)行業(yè)，同時也是一個高度分散的行業(yè)，有利可圖，使得大量資本涌入了這個傳統(tǒng)的行業(yè)。”他認(rèn)為，資本的進(jìn)入，加速了行業(yè)的整合，增加了行業(yè)的集中度，同時將其它行業(yè)的優(yōu)秀人才及先進(jìn)營銷理念，也帶到了白酒行業(yè)，推動了白酒行業(yè)的快速發(fā)展。
據(jù)了解，早在上世紀(jì)90年代初，其它行業(yè)資本就開始陸續(xù)進(jìn)入白酒行業(yè)淘金，最初是受1997年亞洲金融危機(jī)影響，出口萎縮，一些外向型資本進(jìn)入白酒業(yè)。看到先來者嘗到甜頭，眾多制造行業(yè)的工業(yè)資本也紛紛殺入白酒行業(yè)。這其中包括電器商云峰集團(tuán)開發(fā)小糊涂仙，新華聯(lián)集團(tuán)開發(fā)金六福。
進(jìn)入本世紀(jì)初，中國白酒進(jìn)入了改制并購潮，眾多資本趁著股改的機(jī)會，紛紛進(jìn)入白酒行業(yè)。這其中有健力寶入主“寶豐”，寶光藥業(yè)收購郎酒，輔仁集團(tuán)接手宋河酒業(yè)，香港萬基控股孔府家，維維持股雙溝等。
近幾年，隨著白酒連連提價(jià)，廣闊的利潤空間誘惑了更多資本進(jìn)入，這其中包括不少地產(chǎn)商甚至IT資本，另外，洋酒巨頭也開始介入中國白酒行業(yè)，帝亞吉?dú)W逐步控制水井坊，軒尼詩控股文君酒。
鐘杰認(rèn)為，資本具有逐利的特性，有利可圖吸引了資本的進(jìn)入，同時名優(yōu)酒資源的稀缺性，白酒的滾動儲存、儲存中的升值空間，更是讓資本加強(qiáng)對白酒資源的爭奪，他們一方面兼并品牌，一方面到處收儲各種香型的優(yōu)質(zhì)原酒資源，加緊了對白酒資源的控制。
資本是商業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵，雖然資本的進(jìn)入推動了白酒業(yè)的發(fā)展，提升了現(xiàn)代化水平，不過鐘杰提醒業(yè)界，要充分認(rèn)識白酒行業(yè)的特點(diǎn)，注意其在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的繼承與創(chuàng)新，否則就容易進(jìn)入一個誤區(qū)，改變白酒的滋味及走向，對白酒產(chǎn)業(yè)造成傷害。“白酒因其生態(tài)、自然，并承載了許多精神層面的東西，才讓其傳承數(shù)千年，獲得頑強(qiáng)的生命力，資本在改造傳統(tǒng)白酒行業(yè)時，該現(xiàn)代的要現(xiàn)代，該傳統(tǒng)的得傳統(tǒng)，有創(chuàng)新也必須要有創(chuàng)新。”
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