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秋分，晝夜均而寒暑平，隨著天氣的轉(zhuǎn)涼，又到一年的葡萄采收季，一顆顆紫色的精靈，或者一瓶陳年的拉菲，或者一瓶簡(jiǎn)單的餐酒，都用盡這一年的精華完美的呈現(xiàn)給世人。

當(dāng)靜坐一隅，細(xì)細(xì)品味每一杯佳釀的時(shí)候，隨著嗅覺(jué)和味蕾帶來(lái)的豐富的感官享受，讓我一直有一種探究葡萄酒更深內(nèi)涵的沖動(dòng)。從事葡萄酒行業(yè)很多年，對(duì)于葡萄酒的熱情從最初的一種職業(yè)一種工作需要，到發(fā)自?xún)?nèi)心的熱愛(ài)。有人說(shuō)愛(ài)好是最好的老師，正是這種深入靈魂的熱愛(ài)，像打開(kāi)了潘多拉魔盒，每天都不斷求索，欲罷不能。隨著了解的深入，發(fā)現(xiàn)逐漸進(jìn)入一個(gè)瓶頸，想要具體了解某一方面的內(nèi)容，出自于書(shū)本的知識(shí)感覺(jué)很泛泛，而網(wǎng)絡(luò)上收集的資料又太主觀(guān)，或者帶有很濃的商業(yè)色彩，或者摻雜了很多作者本身的觀(guān)點(diǎn)，讓本來(lái)中性的知識(shí)增加了很多的見(jiàn)解。

一直有一種沖動(dòng)，想要了解的更細(xì)更全面，就一定要深入實(shí)地。所以一直給自己找個(gè)理由，有時(shí)間一定去，但這個(gè)時(shí)間表從2011年規(guī)劃至今。終于按捺不住內(nèi)心的沖動(dòng)，開(kāi)啟了這場(chǎng)說(shuō)走就走的溯源之旅。想法是有了，但真等到落實(shí)那一天卻發(fā)現(xiàn)，從哪開(kāi)始呢？風(fēng)靡全球的波爾多、低調(diào)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡聡?guó)、沉穩(wěn)的西班牙、世界新貴美國(guó)納帕、奔放熱情的阿根廷、南美明星智利、亞歐拐點(diǎn)南非、葡萄酒界的學(xué)霸澳大利亞，都各具特色，每一個(gè)都充滿(mǎn)誘惑，在經(jīng)過(guò)深思熟慮以及添加了一些個(gè)人喜好之后，我把海哥溯源之旅的起點(diǎn)放在了老邁又不失風(fēng)情的意大利。

意大利——地中海最具魅力的國(guó)家，古羅馬的斗獸場(chǎng)、比薩的斜塔、偉大的教皇國(guó)梵蒂岡、藝術(shù)之都佛羅倫薩、迷人的水城威尼斯、時(shí)尚之都米蘭無(wú)一不在向人們默默敘述著古羅馬后裔用一代代人的智慧譜寫(xiě)的輝煌。

意大利這個(gè)神秘而典雅的國(guó)度，除了有著令人嘆為觀(guān)止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。雖然在國(guó)際聲譽(yù)上意大利酒落后于法國(guó)酒。但它釀酒的歷史卻決不輸于法國(guó)，已經(jīng)超過(guò)了3000年，古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國(guó)(enotria 埃娜特利亞)。

共和制時(shí)代的雄辯家西塞羅，皇帝凱撒都曾沉迷于葡萄酒之中。維蘇威火山爆發(fā)的遺跡里，仍保留有很多完整的葡萄酒壺。據(jù)說(shuō)古代的羅馬士兵們?nèi)��?zhàn)場(chǎng)時(shí)，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領(lǐng)土擴(kuò)大了就在那兒種下葡萄。這也就是從意大利向歐洲各國(guó)傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術(shù)的開(kāi)端。

老邁但不失風(fēng)情，是我對(duì)意大利葡萄酒最初的印象，海哥學(xué)酒意大利溯源之旅即日啟程——四大圣地：拉齊奧、威尼托、皮埃蒙特、托斯卡納，用實(shí)地的體驗(yàn)帶你感知真實(shí)的意大利葡萄酒，用另一個(gè)角度體驗(yàn)不一樣的杯酒人生。