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保健酒市場應該如何開拓

作者：佚名　來源：本站原創(chuàng)

    說起酒水市場，我們更多的是想到白酒，其次或許是白酒紅酒，目前中國保健酒的消費量占酒類消費總量的0.7%，整個保健酒市場容量接近50億元，與中國白酒5000億元的市場容量相差甚遠。保健酒成為酒業(yè)熱點，2009年以前，保健酒尚屬于酒類行業(yè)的邊緣，隨著時代的發(fā)展，人們思想越漸進步，人們越來越注重養(yǎng)生，和白酒行業(yè)的競爭日趨加劇，酒業(yè)巨頭紛紛發(fā)展保健酒行業(yè)。使得保健酒業(yè)就隨之火爆了起來。這就為一些酒商拓寬了市場。很多人做起了保健酒生意。而且酒水代理商也日趨增多。對于新的市場，酒企們再進行酒水招商就不能以老式保健酒銷售方式來推廣了。
    保健酒，一般我們會想到的有補氣血，益腎壯陽，延緩衰老，治療腰酸腿疼，美容養(yǎng)顏等，從市場調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，在治療消費者希望保健酒具有保健功能的調(diào)研中，補腎壯陽是居于第一位的。改善失眠處于第二第三位，在中國保健酒市場中，由于中國勁酒的品牌影響力大，許多消費者在選擇保健酒的功能上基本以中國勁酒為參照標準，而中國勁酒的功效在消費者的認知觀念上主要就是補腎壯陽，進而延伸出金眠酒以及抵抗風濕的八珍酒等。目前市面銷售的保健酒，絕大多數(shù)將目標消費人群定位于中老年人，從表面上看主要是因為中老年身體機能由盛轉(zhuǎn)衰的階段，個人感覺較為明顯，急需借助外力提高身體素質(zhì)。但從收集到的信息看，消費群體的單一化，正是造成保健酒銷售困境的主要原因之一。酒水代理商要想打破銷售困境，就必須擴大消費群體，擴大消費群體的年齡，比如年輕人；再如那些工作節(jié)奏快，工作繁忙，精神壓力大，處于亞健康狀態(tài)的白領等。要想擴大群體，首先要對產(chǎn)品有明確的定位。我們討論認為產(chǎn)品應該首先定位是好的白酒，再增加其具有壯陽祛濕，強身健體的功能，則年輕消費者更容易接受。有了更廣大的目標客戶，對于酒水招商也能招更有能力的酒水經(jīng)銷商。目前我國保健酒不論口味、外觀、還是色澤，都是比較符合老年人。出發(fā)點也只是來年人，但是我國老年人的消費能力小隊較低，消費量也比較少。致使酒水招商工作比較難，而且大多是沒有能力較強的酒水代理商，現(xiàn)如今，八零、九零后崛起，住在大部分消費份額。而他他們具有消費獵奇心理，開發(fā)藥味較為清淡，色澤鮮明，功能符合年輕人需求的保健酒，是當前企業(yè)需要做的轉(zhuǎn)型。圍繞市場主流做產(chǎn)品，才是發(fā)展的路線。好銷售了，自然就有大量的酒水代理商爭相前來。而在酒商網(wǎng)上宣傳也能起到開拓市場的功能，酒商網(wǎng)是一個順應時代潮流的產(chǎn)物，基于酒商們個個需求定制的一款網(wǎng)絡平臺。酒商網(wǎng)不僅能夠很好地宣傳保健酒，也能更加方便的開展酒水招商活動。
    隨著人們生活的水平提高。魚肉已經(jīng)成為餐桌上的普通食物，而魚生火，肉生痰。再則熱天白酒下手的淡季，全球氣候變暖也使得淡季延長，而相對于白酒銷售，清涼型保健酒的銷售淡季節(jié)將較長。更大的機遇就在于我國市場沒有清涼型保健酒。有需求就有市場，如果企業(yè)能夠依據(jù)這種差異化的市場定位生產(chǎn)出新的清涼型保健酒產(chǎn)品，那么勢必將給企業(yè)帶來一定的經(jīng)濟效益。

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