| 啤酒業(yè)消費(fèi)新走勢 |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
啤酒招商市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)將不斷升級和優(yōu)化，高檔以及高檔啤酒銷量與份額持續(xù)上升。中國新興中產(chǎn)階級的快速增長，使啤酒代理市場對高檔啤酒的需求大增。根據(jù)調(diào)查，未來幾年由于高檔啤酒消費(fèi)量的增加，啤酒招商市場的價(jià)格將會增長百分之十七，高檔占比將達(dá)百分之二十。
注重品牌文化內(nèi)涵，目前隨著生活水平和消費(fèi)層次提高，讓消費(fèi)者更注重品牌和產(chǎn)品文化內(nèi)涵，從純粹的有形物質(zhì)消費(fèi)向通過物質(zhì)消費(fèi)，追求精神上的享受的文化消費(fèi)漸漸成氣候。消費(fèi)越來越體現(xiàn)了文化品位，酒類產(chǎn)品尤其是啤酒是能充分張揚(yáng)個(gè)性，表達(dá)情感的物質(zhì)之一，人們對啤酒的消費(fèi)更加追求一種精神上的享受和情感上的交流。
啤酒招商市場消費(fèi)動機(jī)、場合多樣化和頻率、數(shù)量因人而異，前幾年，比較多人的消費(fèi)啤酒主要是為應(yīng)酬、機(jī)會、集中的酒店、拍檔、餐館等KTV、舞廳、夜總會等夜場消費(fèi)。現(xiàn)在高節(jié)奏的生活，讓更多的人消費(fèi)啤酒，是為了追求身心的解脫、宣泄或放松心情、慶祝喜事、或者是在家里吃飯、看電影。消費(fèi)動機(jī)的不一樣，促進(jìn)了場合的多樣化和不斷擴(kuò)大。隨著年紀(jì)和收入的上升，自己消費(fèi)啤酒頻次和數(shù)量將不斷下降，部分被紅酒、洋酒、白酒或者是其他飲料所替代。
考慮到啤酒加盟行業(yè)未來幾年的發(fā)展趨勢和消費(fèi)新趨勢，我認(rèn)為各大啤酒廠商和啤酒代理經(jīng)銷商應(yīng)從中得到啟示，抓住啤酒行業(yè)環(huán)境和機(jī)會的變化，勇于挑戰(zhàn)和變革，擬定切合自身發(fā)展實(shí)際的思路和對策。樹立品牌消費(fèi)和品牌高端化理念，優(yōu)化啤酒代理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，通過品牌影響力帶動消費(fèi)，打造代表品牌的高端產(chǎn)品。
隨著啤酒加盟行業(yè)整合到位和集約化程序的提高，中小啤酒加盟企業(yè)的生存空間越來越小，各啤酒廠商不僅要做好產(chǎn)品工藝的改進(jìn)、裝備技術(shù)升級、內(nèi)部規(guī)范化管理和營銷創(chuàng)新，還宜充分高舉品牌大旗，做好線上、線下品牌推廣活動，不能簡單、過分地依賴促銷和力度，而要通過品牌影響力，拉動消費(fèi)，重視消費(fèi)者溝通和產(chǎn)品文化內(nèi)涵的挖掘。 |
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