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為何假洋酒打之不斷？
所謂的假洋酒，就是國產(chǎn)酒灌入真瓶中牟取暴利。許多年輕人所熟悉和比較知名的酒吧，基本都做自己的品牌，并有固定的簽約供貨商。酒商為了不讓假酒擾亂市場，會定期回收酒吧內(nèi)空瓶。而正規(guī)酒吧老板，也很少會為了假酒的些許利潤砸了自己的口碑。
拉闊酒吧總經(jīng)理王繞說：“大家都知道，一般來說，酒吧酒水的加價率都在50%左右；而我家的酒只在市糖酒公司進貨，很多人說我們家酒貴，比如說一個軒尼詩套餐要600多，但實際上我保證我們家的酒只賺30%的利潤。那么你想想，有些賣價相對便宜的酒吧顯然對貨品的真?zhèn)螣o法保障。”
一名不愿透露姓名的業(yè)內(nèi)人士告訴記者，國際洋酒協(xié)會代表著各種知名洋酒品牌，往往不愿高調(diào)處理假酒問題。他們?nèi)舭l(fā)現(xiàn)有人假冒自己的品牌，一般會傾向以警告方式低調(diào)處理。若假冒的情況不嚴重，他們甚至可以睜一只眼閉一只眼。這主要是因為，他們擔心假酒新聞若時常出現(xiàn)，會影響品牌的形象和銷售額。
沈陽市一家洋酒經(jīng)銷商行的職員接受記者采訪時稱，市面上之所以會出現(xiàn)假冒洋酒，是因為某些品牌的洋酒產(chǎn)量不夠，不能滿足中國市場龐大的消費量，在將每年產(chǎn)出的洋酒賣完后，只能聽任或默許假洋酒進入市場。這名不愿透露姓名的人士稱，隨著市場對洋酒的消費需求越來越大，一些品牌的洋酒對中國市場的供應遠遠不能滿足其需求量。
如何控制假洋酒肆虐勢頭
要想控制假洋酒，需要政府相關(guān)部門加大對夜店的查處力度，協(xié)同工商部門對經(jīng)常出現(xiàn)假洋酒的市場進行不定期檢查；正規(guī)洋酒品牌要加大對自身品牌的樹立及打假的投入，比如說在知名的夜店增加部分人員檢查，一旦發(fā)現(xiàn)假洋酒便以撤銷投入來對夜店出售假洋酒進行制約；最后，就是夜店也要增加自律，堅決抵制假洋酒流入店內(nèi)，以免對顧客造成利益上的損害。
另外，企業(yè)為員工定期做辨別洋酒真假培訓，也是杜絕假洋酒的不錯選擇。這樣一來，在他們出售酒的時候，就可以給顧客講述洋酒基本的鑒別知識，普及假洋酒對顧客的身體危害。尤其是紅酒的說法就更多了，很多顧客知道紅酒是好東西，卻無法正確鑒別，怕買到造假的紅酒。經(jīng)過更多這樣的宣講，顧客在購買紅酒、品嘗紅酒時就顯得更加應對自如了。
國際洋酒理性切入中國市場
從市場角度而言，在短短兩年左右的時間里，國際洋酒在中國白酒和啤酒市場中生生切出了1%的蛋糕，從品牌建設上講，洋酒品牌在廣告中傳達的生活方式正在吸納著同為白酒、啤酒未來主要消費力量的時尚青年人。在烈性洋酒中，芝華士的時尚、皇家禮炮的個性、Johnnie Walker的前衛(wèi)、伏特加的叛逆……年輕一代很容易找到切合自己心境并能引起共鳴的產(chǎn)品。比照這些特征，我們很難在白酒中找到一個與之相匹配的產(chǎn)品。如果中國的白酒、啤酒企業(yè)還在為瓜分成熟酒民而絞盡腦汁，還在指望通過前輩們的言傳身教讓年輕一代自然消費，那么看看國際洋酒巨頭的作為，是該考慮如何引導年輕消費群的時候了。
國際洋酒巨頭在中國洋酒市場的競爭呈現(xiàn)兩強爭霸、群雄并起的局面。其中兩強指的是保樂力加公司與帝亞吉歐公司。群雄則包括擁有美國威士忌的主導品牌——杰克丹尼的百富門公司、法國干邑名門軒尼詩公司、瑞典的烈酒企業(yè)絕對伏特加公司以及蘇格蘭的威士忌生產(chǎn)商馬諦氏等企業(yè)。
對于我國普通大眾而言，保樂力加公司的名字也許比較陌生，但其旗下的品牌卻時刻出現(xiàn)在我們身邊。與其全球最大的競爭對手——帝亞吉歐公司一樣，總部位于巴黎的保樂力加公司也是靠資本并購成為行業(yè)翹楚，1975年由保樂和力加兩家法國茴香酒公司合并而成，如今已是國際烈酒和葡萄酒業(yè)的三強之一，通過兼并收購，在全球擁有眾多著名品牌和72家企業(yè)，全球銷售額達42億美元。其中人們最熟悉的是馬爹利、芝華士、皇家禮炮等12種，其中芝華士成為中國威士忌酒市場占有率最高的品牌。
國際名酒利潤高 成為仿冒聚焦點
據(jù)了解，白蘭地產(chǎn)品中最為知名的是人頭馬、軒尼詩和馬爹利，這3個品牌在中國的干邑市場發(fā)展最快，也是被仿冒最嚴重的品牌。人頭馬進入中國市場非常早，其在中國影響最深遠的一句廣告語是“人頭馬一開，好事自然來”。白蘭地另一巨頭馬爹利的白蘭地產(chǎn)量居全球之冠，占有17.5%的世界市場。軒尼詩作為歷史悠久的品牌，近年來更是加大了在中國市場的品牌推廣力度，其在終端市場的銷售業(yè)績也非常可觀，是目前洋酒中業(yè)績成長良好的主力品牌之一。
除了白蘭地外，威士忌是洋酒企業(yè)在中國市場布局，并與我國傳統(tǒng)白酒廠商展開競爭的主要品類。中國市場的威士忌主要以來自蘇格蘭的芝華士、皇家禮炮、尊尼獲加、馬諦氏與來自美國的杰克丹尼、金賓威士忌為主。
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