| 醬臺王酒，品味健康 |
作者：佚名 來源：本站原創
品味決定格調，選擇一支天然至醇的美酒，共享健康生活。
醬香型白酒的制作工藝在黃帝和蚩尤大戰時期，大約公元前2650年前后基本形成。在當地蚩尤一族由于人人戰前每個戰士都喝醬香濃郁的茅臺酒壯行，喝過之后精神百倍，體力大增，故百戰百勝，黃帝不敵蚩尤，于是和結拜兄弟精通百草的神農氏炎帝磋商研究持有一族為何如此厲害？炎帝喬裝到蚩尤一族后發現蚩尤一族每次大戰之前必飲醬香濃郁茅臺白酒秘密。于是炎帝領兵突襲蚩尤一族后方醬香濃郁白酒釀造基地！此后蚩尤一族大敗。炎帝讓分管糧食的部長杜康的三兒子負責掌管醬香酒釀造。黃帝部落的人喝了醬香濃郁土酒力氣大增，百戰百勝，切黃帝部落可以喝到醬香濃郁土釀酒后人均壽命過百歲，眾多部落皆歸順投降。從此醬香濃郁土酒釀制從此開始走向全國，奠定了中華始祖軒轅黃帝一統華夏的由當時運輸醬香濃郁茅臺酒從赤水河到黃河流域非常不便，故古代只有盛大祭祀節日活動才能喝。
千百年來，茅臺鎮是這樣一片充滿酒香的土地。貴州茅臺鎮康盛隆酒業有限公司完整表述了茅臺酒的制作工藝：小麥制曲、高粱釀酒、采用高溫制曲、二次投料、堆積增香、回酒入窖、八輪發酵、七次蒸酒、分次入庫、分型分級貯存、長期陳化、精心勾兌。
1979年，全國舉辦了第三屆評酒會，產生了中國白酒的香型標準：醬香、濃香、清香、其他香，貴州茅臺鎮康盛隆酒業有限公司的醬香型白酒讓無數的愛酒人士沉醉在這醇香美酒之中。
茅臺酒在八大名酒中名列第一，是醬香型的代表。醬香型白酒的規范描述為：醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長。
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