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酒企謀突破，文化是關鍵

作者：佚名　來源：本站原創

      社會在發展，人類在進步。近十年來，隨著理性消費的深入，消費者對于品牌的要求已經到了空前的程度，“喝品牌酒，喝名牌酒”成為目前消費的主流，而這種需求也引領了河南白酒企業開始用重金打造品牌，創新品牌，推廣品牌。
      文化是不可或缺的發展元素
      隨著市場發展的逐步飽和，企業對于高端市場逐步重視起來。5月7日，“新產品新形象新力量——祥龍四五酒業（2011）新品上市發布會”在周口中州國際酒店盛大召開。
      河南祥龍四五酒業有限公司總經理李東告訴記者，高端酒不再是幾個品牌的“壟斷”經營，其他一些白酒企業為獲取利潤而向高端白酒發展，改變高端酒的格局成為一種必然。各種酒文化被挖掘出來，使高端酒有了厚重感，也使消費者對于酒文化有了更深層次的理解和認同，而這種認同感成為消費者選擇該品牌的主要原因，企業從宣傳產品本身向宣傳企業的美酒文化轉移，酒文化亦成為高端白酒不可或缺的元素。
      產品創新引領豫酒沖擊新高
      豫酒高端品牌的再造走上了新發展征程。杜康、仰韶、四五等品牌為豫酒品牌的再造做出了表率。河南祥龍四五酒業銷售有限公司總經理劉亞平向記者表示，本次新品上市后，四五酒業的產品線將更加完善，價格體系將更加合理。四五將以豫商系列為高端形象，1949和老窖釀造系列為中高端主流產品，柔和系列和四五特曲系列為中低端拳頭產品。
      與此同時，在河南白酒業界，酒祖杜康率先提出了“分區窖藏”的核心品牌訴求，締造了中國高端白酒品質的新標準。洛陽杜康控股有限公司的總經理李晉州說，發酵和儲存是白酒釀造工藝中最核心的環節，酒祖杜康對白酒釀造兩大核心環節率先導入精細化管理標準——“分區發酵”和“分區儲藏”。而不同窖齡的窖池中有益微生物含量的差異性，使得酒祖杜康系列產品百花齊放、各自芬芳。
      “豫酒必須遵循品牌再造的路線，改變過去小富即安的思路，創新性地進行品牌再造，才能更好地走向全國市場，成為在全國市場叫得響的高端品牌。”河南省酒業協會秘書長蔣輝如此強調。

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