作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
同質(zhì)化競爭明顯，又遭遇來勢洶洶的外啤沖擊。近幾年中國進口啤酒數(shù)量飛速攀升，中國酒商網(wǎng)最新數(shù)據(jù)顯示，2016年1-3月，中國進口啤酒數(shù)量同比增長34.2%；金額同比增長36.8%。進口啤酒一般都以一線城市為基地市場，獲得較高的市場曝光率，能夠迅速抓住一線城市白領(lǐng)等消費群體。因為追求新鮮感，品牌忠誠度低，進口啤酒能夠迅速吸引這部分消費人群。對比國內(nèi)啤酒“喝什么都差不多”的普遍口味，更加劇了這樣的尷尬窘境。 中國酒商網(wǎng)上有啤酒招商企業(yè)市場表示，啤酒行業(yè)的機會仍在酒水代理行業(yè)整合和消費升級帶來的結(jié)構(gòu)性增長。順應(yīng)酒水代理市場消費升級，高端化啤酒產(chǎn)品或來襲，白酒占位或受影響。有消息稱以哈爾濱為代表的核心產(chǎn)品、高端及超高端產(chǎn)品在業(yè)內(nèi)是長期增長潛力最大的；嘉士伯在中國正逐步減少低價位產(chǎn)品，中高端品牌樂堡上半年表現(xiàn)積極，增長17%；華潤啤酒也提到，公司將繼續(xù)加大對中高檔啤酒推廣，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及品質(zhì)，以迎合消費需求。或許，在不久的將來，中高端啤酒將與白酒部分市場展開激烈競爭，特別是年輕消費市場中。 排除客觀因素，如天氣、經(jīng)濟環(huán)境等，啤酒行業(yè)規(guī)模下滑，主要是因為啤酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問題。這么多年來，除了純生啤酒帶來了一次產(chǎn)品創(chuàng)新，大幅提升了產(chǎn)品的盈利能力之外，很少再有啤酒產(chǎn)品做到這一點。現(xiàn)在一個普通茶飲料新品上市，零售價都是會在5~6元/瓶，而普通啤酒零售價也就是5元左右/瓶(小終端和超市)。與以往相比，低質(zhì)低價、規(guī)模、性價比時代已經(jīng)過去，消費者需要高品質(zhì)、甚至高品位的酒水產(chǎn)品，產(chǎn)品創(chuàng)新是未來啤酒企業(yè)走出困境的又一個要素，也是最關(guān)鍵的一個要素，這就需要讓營銷回歸到產(chǎn)品的原點，回到消費者的需求上來。如現(xiàn)在的精釀啤酒等，提升啤酒招商整體的消費檔次和水平，帶動啤酒招商業(yè)的升級，即用新產(chǎn)品來帶動結(jié)構(gòu)提升和驅(qū)動市場，走出啤酒業(yè)規(guī)模的困境。 |