| 櫻桃發展新變身 |
作者：佚名 來源：本站原創
大連市櫻桃今年趕豐收年，可農民們在高興的同時也不免擔心，一些小的、口感較差的櫻桃即使低價也少有人買。難道這些櫻桃只能爛掉嗎？
記者從昨天市旅游局召開的大連市櫻桃采摘園管理暨服務質量提升經驗交流會上獲悉，旅游局正在探討拉長櫻桃的產業鏈，用櫻桃來制作櫻桃酒、櫻桃汁、櫻桃香水等等，有了這些櫻桃加工產品，無論啥樣的櫻桃全都成了寶。
采摘游摘下近七成
經初步統計，當前大連市櫻桃種植面積達40多萬畝，品種百余個，結果面積約12萬畝，年產量預計5萬余噸，銷售收入可達20億元。2011年中國大連國際櫻桃節期間，全市指定標準采摘園159個。
今年櫻桃節期間，大連市櫻桃采摘異常火爆，據初步統計有三分之二的櫻桃被市民和游客采摘，這種形式增加了農民的收入。改變了以往單一找商家銷售的局面，采摘成了櫻桃銷售的主力軍。
記者了解到，目前大連市中早熟品種像紅燈、沙密豆、佳紅等，已經進入尾聲，還有雷尼等中晚熟品種，將在下周進入采摘高峰期。最晚熟的櫻桃品種8-102，往年是在7月5日左右成熟。
櫻桃酒受游客喜愛
記者在旅順一家櫻桃園看到，有的樹上櫻桃幾乎被摘沒了，可有的樹因為口感不佳，滿滿一樹櫻桃卻無人問津。剩下個頭小、口感不佳的櫻桃怎么辦？
記者從昨天的會上了解到，拉長產業鏈是解決這些櫻桃的最佳解決方案。根據櫻桃味道好、營養價值高的特點，可以制作成很多櫻桃產品。目前金州新區就已經制作出了櫻桃酒和櫻桃汁。前不久，有外國友人來我市進行旅游交流，旅游局以櫻桃酒待客，沒想到櫻桃酒立即贏得了大家的喜愛。在臺灣的櫻桃推介會上，幾位酒商家也對金州新區旅游局帶去的櫻桃酒情有獨鐘。
櫻桃酒和櫻桃汁受到市民的喜愛，大家也期待更多櫻桃產品的問世。旅游局副局長關淑娟說，香水是女性的最愛，如果將來用大連櫻桃制作成香水，那一定會受到世界各地女性朋友的喜愛。小編有很期待的感受櫻桃香水的魅力。
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