| 貴州白酒產業現狀 |
作者：佚名 來源：本站原創
貴州作為我國白酒產量大省，被看做中國白酒的風向標。據貴州省人民政府官網的最新消息，2010年貴州省已獲白酒生產許可證企業251戶，有白酒生產作坊1304戶。2010年產白酒36.85萬千升，產值226.52億元,銷售額174.55億元,利潤67.49億元，稅收40.24億元，白酒產量位居全國排名第14位。
貴州作為西部欠發達省份，以國酒茅臺為首的白酒一直被地方政府列為經濟振興的支柱產業，這幾年，國酒茅臺“品牌溢價”現象讓資本、市場、消費者對整個黔酒板塊漸形成了如下基本價值認同：
(1) 貴州出好酒，尤以茅臺鎮為最;
(2) 黔酒的“稀缺性、高價值(珍貴)”;
(3) 醬香是“黔酒”最核心的一個產品屬性;
縱觀整個“黔酒”板塊，我們遺憾的發現，除茅臺一枝獨秀外，再難覓全國性的“黔酒”新品牌崛起。貴州省經濟和信息化委員會在《貴州省“十二五”白酒產業發展規劃》(征求意見稿)中也清晰的指出黔酒的短板：
一是規模小。我省大部分釀酒企業規模小，產品結構單一，白酒生產總量偏小，產值和銷售收入不高。
二是競爭力弱。全省百億企業唯茅臺一家，其它重點酒企均徘徊在1-3億元左右，白酒企業分散，整合度不高，抗風險能力不強。
三是產業結構層次低。中低端產品多，高質量、高附加值產品少，配套產業發展緩慢。
四是技術裝備水平較落后，技術創新能力較弱，產業升級的技術支撐和人才儲備不足，新產品開發力度不夠。
五是總體投入不足。中小企業融資困難，資金短缺，技改乏力，發展后勁不足，配套跟進和品牌建設推進緩慢。
2010年的四川，白酒產業銷售收入首次突破千億大關。其中“六朵金花”(五糧液、瀘州老窖、劍南春、全興、郎酒、沱牌)白酒銷售收入占整個白酒產業的62%，突破700億。
黔酒之于川酒老大，差距可謂一覽無余!
2008年初，四川省委書記劉奇葆提出“打造中國白酒金三角”的戰略構想。業界泛指的“白酒金三角”主要指岷江流域的瀘州、赤水河流域的遵義及長江上游交匯的宜賓所形成的三角地帶。區域內匯聚了“茅臺”、“瀘州老窖”、“郎酒”、“五糧液”、“劍南春”等多個國家名酒，是最著名的白酒聚集地。在白酒產業與優勢產地的結合發展上，具有不可復制的獨特資源。在這個金三角三極中，赤水河流域的遵義無論從產量、產值、利潤來說、均只能位居最末一極，對于黔酒而言，“金三角”戰略其根本是要維護“川酒”的話語權，對突出貴州白酒產業價值與地位不利，構想只會讓黔酒在中國白酒格局中漸喪失話語權，丟失核心價值，可謂一“陽謀”!
從川酒、黔酒產業結構角度分析，黔酒在上游產業鏈配套完整性上與川酒競爭并無太大意義，在中游快速擴大產能也不是上策，黔酒的本質在“高價值(珍貴)”，應該重點在下游品牌集群的建設上進行重點投資，以構建黔酒的品牌優勢。對于高檔白酒來說，上游配套的成本并不是難以消化的負擔，有沒有“品牌溢價”才是白酒競爭的本質!
我們是與川酒老大一起高舉“金三角聯盟”旗，還是差異化獨立前行?茅臺集團打出的“未來十年中國白酒看貴州”的口號!也許能讓我們略有窺見�；谥袊拙飘a業鏈構成，先讓我們來進行一下對比分析(如下圖)：
上游：產業配套、基酒資源、自然條件;
中游：制酒工藝、產品品質、歷史文化;
下游：市場營銷、分銷渠道、品牌塑造;
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