作者：佚名 來源：本站原創
拉圖莊宣布自明年起停止出售期酒，消息看似突然，但其實密圖已久。過去幾年大型中介酒商都抱怨說拉圖把很多貨量都囤在自己的酒窖，愈來愈少在期酒中出售。2010年的出品只有零星的貨量由大形酒商透過期酒出售，其他貨量都存於拉圖的自家的酒窖中，大家都知道拉圖的酒窖愈建愈大，也沒有需要提早出售來集資的資金或存倉壓力。
這也好解釋期酒這個發售系統為什麼多年來獲得酒莊歡迎，酒莊把葡萄酒作為期貨出售，令他們能在葡萄酒裝瓶前兩年提前得到資金，當中的財政因素對酒莊來說非常吸引。但波爾多最頂端的20-30個酒莊卻看到中介商和酒商當中占有的巨大利潤，反而酒莊本身只可基于發行價格，也就是期酒。當中經紀可得2%，而中介商可得10-20%的收益，到了葡萄酒商的時候更會因應需求、財政健康程度、各自的市場地位和供應等得到不同程度的巨大利潤。
比較歡迎的年份，如2000, 2005和2009。發行價格如果說是100歐元，因為需求上升，市場其後預計價格可能會翻二至三倍，其中能分到最大利潤的將會是各大小酒商和中介。既然如此為什麼不把這份利潤也占為己有?如財政能力許可的話為什麼需要別人來參與發行?大部分奢侈品行業都在能力許可的情況下獨立發行其商品。這也是拉圖決定退出波爾多期酒行列的原因，決定獨立發行葡萄酒之舉也合情合理。當然，拉圖也絕對可以沿用傳統的方式發行，問題在於拉圖來說是否合理。
當我為此消息聯絡上拉圖莊主席Frederic Engerer時，他立即回復我說：“拉圖由2012年的葡萄酒起不會再於期酒發行，此舉對我們很多方面的運作都有影響，也不是能在電郵中以簡單的幾句就可陳述清晰的。”希望能很快與Engerer先生可以會面一下，向他了解更多拉圖未來的計劃和細節。
拉圖莊此舉將影響消費者、酒商和中介商。我和很多葡萄酒愛好者都有同一個問題：我是否可以由酒莊直接購酒？酒商Berry Bros. and Rudd香港的銷售部董事Simon Staples認為是這機會很大。當我問及拉圖莊此舉對BBR有何影響時，他說：“我們跟拉圖莊一直保持良好的關系，你也可想像在未來的幾星期將會有更多消息，我不確定拉圖之後會如何或何時發售他們的葡萄酒，希望他會繼續像BBR等國際大型酒商等合作。”
無可厚非，一個猶如拉圖莊般成功及舉足輕重的酒莊決定退出期酒買賣，這代表波爾多期酒制度正面臨一個基礎性的轉變。期酒買賣一向是波爾多區每年最備受曯目的重點活動之一，目光先聚焦於四月初業界及傳媒品試會，再轉移到四月至六月間各酒莊發放期酒價格。拉圖莊毅然離場是一個很冒險的決定。對比其他酒莊，2012年拉圖莊表現會如何?他們會否繼續容許業界及傳媒親臨酒莊進行桶邊試飲?但如果他們決定不賣期酒的話，那桶邊試飲還有存在的需要性嗎?問題很多，也難得具體答案。我唯一肯定的是：下年度我們將想念品試拉圖莊期酒的味道。 Staples先生繼續說道：“我對於中介商輕易從售賣拉圖這類名莊中獲取極高利潤一直心存介蒂，中介商也常使用他們名莊酒的配額去做一些捆綁式交易，務求同時賣出一些大眾不太受落的葡萄酒。我想，拉圖莊莊主Frederic Engerer大概跟我一樣，都鄙視這兩種做法。我覺得拉圖莊退出期酒的決定很勇敢，而且是一個已思前故後的策略。然而，價格變動上，我覺得這一舉動不會觸發拉圖莊在全球市場的售價上揚。”
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