| 黔酒“百家爭鳴” |
作者：佚名 來源：本站原創
貴州白酒是國產酒中酒種很多的一個分類，而且貴州白酒品質優異，市場美譽度高，除國酒茅臺外，還涌現一批知名品牌。2011年初，貴州提出要把茅臺酒打造成“世界蒸餾酒第一品牌”、把茅臺鎮打造成“中國國酒之心”、把仁懷市打造成“中國國酒文化之都”，努力做到“未來十年中國白酒看貴州”。
貴州白酒在市場上享有盛名，這種美譽口碑更多來自消費者對其品質優勢和醬香風格的交口稱贊。而隨著酒類消費日趨多元化與個性化，消費者選擇酒類品牌的依據已不僅僅是產品本身，更注重其文化內涵所傳遞的精神訴求。為了順應這一趨勢，黔酒企業在本屆酒博會上加強了文化推廣的力度，結合當今社會人們的主流心理需求和自身品牌基因，黔酒文化精神逐漸演繹出“百家爭鳴”之勢。
“產品的特色、個性、魅力本質上都屬于酒文化的提煉要素。一款成熟的產品需要有其獨特的文化品位和文化內涵，有其別具一格的文化特色。如果沒有獨特的性格，也就不存在產品本身特有的靈魂魅力。沒有文化的浸潤和洗濯，產品不可能形成個性，形成特色，也不可能形成誘人的魅力。”談到酒文化，深圳策動力營銷策劃公司董事長丁敬波向記者如是說。如今，有很多企業或品牌缺乏文化基因與承接（特別是新型品牌），酒文化作為一個品牌的靈魂，內涵創新是一種重要的途徑，可通過文化來提升品牌力的訴求。
醬香白酒市場的提升發力，為貴州企業迎來新的發展機遇。貴州國臺酒業正是貴州醬香型白酒的新興品牌之一，與眾多企業一樣，國臺在發展的最初階段，主要致力于產能規模和產品質量的基礎積累，隨著國臺品牌的知名度和影響力的不斷提升，其市場范圍逐漸延伸，國臺酒業將“通”文化融入其中。
“通”文化是天士力從創立現代中藥到領軍大健康產業的探索中，把傳統哲理運用于實踐的深刻感悟和科學總結而得出的白酒品牌訴求。貴州國臺酒業董事長閆希軍對記者分析說： “國臺必須以扎實的文化積淀為依托，使消費者對國臺的認識由產品層面、感官層面，上升到品牌層面、感情層面。因為白酒的未來競爭必然是圍繞文化主題而展開的，我們談貴州白酒的振興發展，就必須以從文化上尋找機遇。”
而作為“華澤艦隊”中的重要一員，酒博會期間，珍酒展區整體采用了“乘風破浪”的帆船造型，整個展區共有200多平方米，在船體中央設計了“時間走廊”，還在其周圍以時間線為引導，詳細列舉了珍酒品牌大事記，圖文并茂表現珍酒發展歷史，使得參觀者能夠更為直觀地了解珍酒的品牌發展歷程。船頭服務臺及船尾品酒區設計成浪花和浪涌造型，則表現了“從傳奇中走來，并永遠追求創新、不放棄的探索精神”的珍酒形象，寓意“在酒的海洋里勇往直前”。珍酒公司負責人表示：“珍酒意在借助酒博會進一步提升品牌形象及知名度，為珍酒的全國性戰略擴張奠定基礎。文章來源華夏酒報”
對于黔酒企業的文化拓展特色，左右腦咨詢機構董事長權圖特別提出，現在很多酒類生產企業都在進行以傳統技術為主的文化傳承，貴州酒企應該充分發揮釀造方面的天然優勢，將獨特的生態環境、細膩的生產工藝與精益求精、嚴謹執著的品質追求聯系起來，這也是支撐其品牌高度的強大理由。
貴州貴酒在酒博會上便充分演繹了“大師級手工醬香”的精彩。“手工釀造凝聚的是智慧造詣，是身份的標志，品位的象征。”貴酒負責人曾佳佳向記者表示，貴酒的珍貴在于其一脈相承的傳統手工釀造技藝，其獨特的秘法要訣歷經數十代釀酒大師的口授心傳被完美的傳承至今。貴酒的嚴謹在于從選料、制曲、發酵、蒸餾、取酒、貯藏等每個環節都蘊藏著大師級手工的精妙和神秘，尤其是大師手工選糧、摘酒和勾調最為精辟。
透過本屆酒博會，黔酒板塊以茅臺為代表的酒類企業，展示出了“洞藏”文化、“通”文化、“樓”文化、“貴”文化等，豐富的黔酒文化令廣大參展商對黔酒未來的發展信心十足，來自河南的經銷商李軍這次來貴州參加酒博會是想選一款醬酒產品，他對記者表示，貴州有如此多的醬酒產品，質量底蘊與獨特文化訴求緊密結合起來，正是貴州白酒企業文化新生的優勢，“我相信，這樣的黔酒力量在不久后將占領更廣闊的市場空間，贏得更多的忠實消費者。”
對于貴州白酒而言，酒博會是一個發展的契機。省外知名酒商看好貴州酒博會，貴州省酒企更是看準貴州酒博會的魅力和重大作用。不少酒企表示，貴州白酒在酒博會后將迎來新的發展機遇，貴州白酒新一輪發展機遇到來了。隨著貴州省工業強省的號角吹響，貴州白酒業將迎來新的發展機遇，貴州酒博會無疑是貴州白酒甚至是貴州經濟發展的助推器。 |
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