| 常見的幾個清酒品牌名字 |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
清酒的牌子很多，略為介紹一下比較常見的幾個品牌名字，它們都有著不俗的來頭和知名度，受到了廣大消費者的認可。
大關：因相撲之名
大關清酒在日本已有285年的歷史，也是日本清酒頗具歷史的領導品牌，“大關”之名源于日本傳統(tǒng)的相撲運動，“大關”正是優(yōu)勝的相撲手頭銜，后來大關在1958年頒發(fā)“大關杯”給優(yōu)勝的相撲選手，此后就與相撲運動結(jié)合，更成為優(yōu)勝者在慶功宴最常飲的清酒品牌。
月桂冠：清酒龍頭大哥
月桂冠至今已有360年的歷史，所釀出的酒香醇淡雅；在明治38年(1905年)日本時興競酒比賽，優(yōu)勝者可以獲得象征最高榮譽的桂冠，贏者會得到象征清酒的最高榮譽而采用“月桂冠”這個品牌名稱。加上后來不斷地研發(fā)并導入新技術，月桂冠在許多評鑒會中獲得金獎，成就了其龍頭地位。
白雪：最古老的清酒
日本清酒最原始的功用是作祭祀之用，大約始于16世紀；白雪清酒的發(fā)源可溯至公元1550年，小西家族的祖先新右衛(wèi)門宗吾開始釀酒，到了1600年江戶時代，小西家運酒至江戶途中時，仰望富士山時，被富士山的氣勢所感動，因而命名為“白雪”，白雪清酒可說是日本清酒最古老的品牌。
菊正宗：杉木之香
也是一個老牌子，由于其在釀造發(fā)酵的過程中采用公司自行開發(fā)的“菊正酵母”作為酒母，還會再放入杉木桶中陳年，因此釀造出的酒質(zhì)味道更濃郁香醇，帶有一股混著米香與杉木香氣緩緩開展，是大眾化的酒品。
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