作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
在白酒年輕化的時代中，也誕生了一些比如“江小白”、瀘州老窖的“瀘小二”等等青春小酒，嘗試?yán)帽容^小些的容量，配合還算時尚的外觀和“語錄體”、“表達(dá)瓶”等，以及互聯(lián)網(wǎng)和現(xiàn)代白酒加盟營銷模式，吸引80后和90后的消費者。
雖然酒企時常在嘗試白酒年輕化，但白酒加盟市場上還沒有看到一呼百應(yīng)的年輕化白酒產(chǎn)品。年輕化白酒代理的代表品牌江小白的創(chuàng)始人、CEO陶石泉曾對媒體透露過，預(yù)計2016年銷量有望會達(dá)到1萬千升，這個總量對于傳統(tǒng)白酒招商規(guī)模而言并不算大。
山東溫河王酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青告訴第一財經(jīng)記者，目前有很多以年輕化、互聯(lián)網(wǎng)化或個性化為概念的白酒代理業(yè)產(chǎn)品很多，但大多數(shù)還是在包裝形態(tài)上的個性化，在品牌的推廣和互動的方面，依然是用著傳統(tǒng)白酒產(chǎn)品的打法。目前所謂白酒代理的年輕化很多都是70后甚至60后在研究，未必是真的懂年輕人的需求，80后90后的信息接收方式和生活觀念的理解都很不同，不是換個包裝、營造個白酒招商的概念就可以輕易打動。
在李奧看來，年輕消費者不怎么喝白酒的原因，一方面主要體現(xiàn)在消費品的供給變化上，在60-70年代，由于消費品匱乏缺少了選擇，年長的消費者將飲用白酒作為最佳的享受選擇，因此白酒代理業(yè)消費能力較強；而年輕的消費者面對的選擇非常的多，且并不太認(rèn)可過去過量喝酒的方式。另一方面，國內(nèi)白酒招商業(yè)消費呈現(xiàn)亂象，但在互聯(lián)網(wǎng)時代，消費者可以廣泛的獲取信息，已經(jīng)認(rèn)識到過度包裝和酒的實際上品質(zhì)間的差距，因此失去了白酒招商業(yè)消費的欲望
在第五屆中國白酒招商市場論壇上，中國白酒加盟業(yè)協(xié)會副會長劉員表示，相對于過去白酒招商業(yè)的絕對主導(dǎo)地位，酒品品類的選擇將可能更加的多元化，多品類化，更加個性化。近年來的進口葡萄酒、洋酒、健康白酒的高度擴容都是最直接的呈現(xiàn)。如今90后、00后開始逐漸成為社會的消費主力，這部分消費者不是簡單地買一個溫飽的訴求，而是要求認(rèn)同感、個性化。
白酒加盟行業(yè)年輕化是個很漫長的過程，還沒有比較具體的標(biāo)準(zhǔn)，一方面白酒需要更加的低度化，另一方面則需要突出品牌的個性化以及情緒。目前的公司在做一些白酒年輕化的嘗試，包括低度果香型白酒的一些實驗，將果皮烘干后放入窖池里一起來發(fā)酵，試圖讓白酒具備有洋酒類似的果香味；同時在企業(yè)人員結(jié)構(gòu)上相對年輕化，招募的大學(xué)生過來做品牌經(jīng)理，借助他們的思維方式來思考白酒代理業(yè)方向等。 |