作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
最近，有很多名酒品牌放出利好消息，有些企業(yè)將其麾下的拳頭產(chǎn)品提價(jià)了兩成，同時(shí)也有一些企業(yè)像是五糧液宣布提前超額的完成了全年的任務(wù)。在這種背景之下有很多人都認(rèn)為酒業(yè)已經(jīng)開始回暖了，調(diào)整期已經(jīng)結(jié)束，將會(huì)迎來酒水招商額黃金時(shí)期。可筆者認(rèn)為在白酒渠道的黃金十年結(jié)束之后調(diào)整還沒有結(jié)束。大多數(shù)的酒水企業(yè)仍然是好大喜功、渠道還是依賴?yán)麧櫋⑾M(fèi)依舊不夠理性。
從如今的酒企戰(zhàn)略、酒水招商活動(dòng)甚至是媒體接待會(huì)，都能聽到酒企業(yè)績還是逆勢增長的消息，可看到的卻是酒企都在大規(guī)模的縮減對外的廣告投放。每年酒企都在一直開發(fā)新品，營銷人員都在費(fèi)盡心機(jī)的去做渠道和銷售，只是依靠品牌的張力及利潤，單純的把希望寄托在渠道以及買酒的人身上，不去考慮喝酒人的感受。現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)的大潮襲來，大部分白酒招商企業(yè)及白酒代理商都覺得這是一陣風(fēng)，從微博到微信、看到競爭對手嘗試電商和微營銷馬上跟風(fēng)，可卻從不思考一下移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的趨勢和意義，在酒類電商崛起后，要么盲目跟風(fēng)交學(xué)費(fèi)、要么自建電商對拼。卻忘了酒企的核心是釀好酒，規(guī)模的擴(kuò)大是要多生產(chǎn)酒，不是要自己去買酒。
然后就是渠道的問題，追逐利潤是天性，可是不能太過于注重利潤。渠道在選擇產(chǎn)品的時(shí)候，首先看的就是利潤、再看品牌、然后就是包裝，最后才是政策。卻往往都忽視了一個(gè)最重要的環(huán)節(jié)就是酒質(zhì)，為什么不關(guān)心酒質(zhì)呢，無非是因?yàn)橘u酒的人不懂酒，買酒的人不喝酒。大多數(shù)做白酒代理、白酒加盟的酒商把重點(diǎn)放在對利益的追求上，當(dāng)渠道把追逐利益變成了唯一的時(shí)候就是在自掘墳?zāi)埂Ｇ罆?huì)逐漸的失去消費(fèi)者的信任，在移動(dòng)互聯(lián)的現(xiàn)在，沒有口碑的品牌將不再是品牌，日常零售成為銷售的主要手段是一定要提高服務(wù)。
最后就是消費(fèi)不夠理性了，喝酒的人不買，買酒的人不喝。喝的只是面子而不是酒，當(dāng)買酒人和喝酒人的重疊程度不高的時(shí)候，買酒的人一般都會(huì)選擇那些低價(jià)可卻能拿的出手的酒，不管好喝與否，在這種形式的趨勢下，在這種趨勢下，酒質(zhì)好、包裝好、價(jià)格高的產(chǎn)品在渠道中被酒質(zhì)差、包裝好及價(jià)格低的產(chǎn)品清場。
綜上所述，酒企和渠道商在行業(yè)的調(diào)整當(dāng)中對于自己沒有清晰的認(rèn)識，消費(fèi)者對于白酒還缺少辨別能力，酒水招商企業(yè)和酒水代理對自己所處行業(yè)的發(fā)展還沒有清晰的認(rèn)知，所以白酒行業(yè)的調(diào)整還沒有結(jié)束。 |