作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
我國白酒代理企業(yè)業(yè)績集體低迷的時期是在2013年上半年，具業(yè)內(nèi)人士指出，白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入深度調(diào)整時期。同時，在進(jìn)口葡萄酒不斷滲透的背景下，白酒代理行業(yè)將面臨消費斷層的危機(jī)。面對嚴(yán)峻形勢，一些白酒企業(yè)希望對新的主力消費人群進(jìn)行鎖定，以此來破除危機(jī)。
白酒行業(yè)進(jìn)入集體低迷期
近年來白酒招商行業(yè)禍不單行，國家限制三公消費再加上的“塑化劑”事件影響
，國內(nèi)的白酒行業(yè)一度呈現(xiàn)斷崖式的下滑趨勢，在二零一三年的上半年達(dá)到了白酒行業(yè)的首個低點。
對于白酒招商企業(yè)的業(yè)績下滑的原因，多數(shù)白酒企也都?xì)w結(jié)為白酒市場的激烈競爭和政策限制所致。中國酒商網(wǎng)認(rèn)為，目前白酒代理企業(yè)主要面臨著兩大問題，即企業(yè)原有的成長模式難以繼續(xù)以及結(jié)構(gòu)性過剩。在出現(xiàn)新的消費支撐因素填補(bǔ)三公消費受限的空缺之前，白酒行業(yè)將很難再持續(xù)增高。
白酒消費將面臨的斷層危機(jī)
白酒企業(yè)的業(yè)績出現(xiàn)了增長乏力，同時進(jìn)口葡萄酒和洋酒也在不斷的滲透，白酒市場正在面臨失去年輕消費群體的危機(jī)。很多80后和90后的年輕人都對葡萄酒、啤酒、洋酒較為崇尚，認(rèn)為傳統(tǒng)的白酒缺乏創(chuàng)新，不夠時尚。中國酒商網(wǎng)對這一現(xiàn)象進(jìn)行了分析，如果在白酒營銷中不能妥善的解決白酒飲用時尚化的問題，那么白酒就很有可能被年青一代所拋棄。
一直以來，中國的白酒品牌都喜歡走傳統(tǒng)、大氣、恢弘的路線，比拼的是誰的歷史悠久，這給消費者會造成一種嚴(yán)肅、刻板的感覺，讓年輕消費者親近不得。謝一穎介紹：“在白酒行業(yè)中對于傳統(tǒng)歷史文化的過度開發(fā)和各白酒品牌之間的相互跟風(fēng)以及模仿，造成了消費者對于白酒產(chǎn)品品牌的審美疲勞，而為了凸顯某一白酒品牌的優(yōu)勢，其在宣傳價值主張方面也與當(dāng)代人們生活的方式嚴(yán)重脫節(jié)。”
創(chuàng)建市場白酒并開始走向市場
8月19日，汾酒集團(tuán)的新品“杏花村3號酒”在北京隆重發(fā)布。這款新產(chǎn)品用傳統(tǒng)釀造的工藝與當(dāng)代時尚元素相結(jié)合，其核心賣點是“高純凈度”，主要面向70后、80后消費群體。在口感、飲用方式上，都與傳統(tǒng)白酒都有著較大差異。“喝傳統(tǒng)的白酒，其味道比較辛辣刺激，而杏花村3號酒是清香型白酒，其為白酒賦予了清雅、純凈、入口柔、落喉爽的特點。同時，杏花村3號就作為配制酒的基酒是非常適合的，無論是加冰還是加水進(jìn)行稀釋，其風(fēng)格都不變，更不會給酒帶來任何的雜味，如與飲料‘混搭’勾調(diào)，更可豐富味覺的層次感。”楊建峰介紹。
創(chuàng)新型的白酒營銷是唯一的出路
在白酒時尚化方面眾多白酒企業(yè)的動作愈加頻繁，對此，業(yè)內(nèi)人士表示，白酒企業(yè)基于對白酒營銷市場的環(huán)境及消費環(huán)境的變化，應(yīng)及時調(diào)整方向，對白酒企業(yè)進(jìn)行創(chuàng)新型營銷已成為唯一的出路。
謝一穎表示，白酒創(chuàng)新模式的一種方式是白酒時尚化，其實質(zhì)就是能與消費者的需求真正的結(jié)合起來，多與消費者互動，使企業(yè)銷售與年輕消費群體的距離得以拉近，如將培養(yǎng)消費者的消費觀，舉辦品鑒說明會、主題促銷派對，通過這些活動潛移默化地影響年輕人的品酒意識。“未來年輕群體的消費市場潛力巨大。而年輕群體的消費特征基本可以概括為時尚化、個性化、自由化、健康化等，這也將是白酒品牌提煉核心價值的重要依據(jù)。”
若想在白酒的消費群體中不出現(xiàn)斷層，就必然要對年輕的消費群體進(jìn)行培養(yǎng)。在面對年輕的消費群體時，白酒企業(yè)必須在白酒市場營銷中進(jìn)行創(chuàng)新。不管是在白酒品牌傳播方面、口感方面、包裝方面還是視覺體驗方面都需要一種創(chuàng)新，從而對未來的消費需求趨勢能更加適應(yīng)。健康養(yǎng)生越來越受到現(xiàn)在的人們追捧，而低度酒是未來的發(fā)展趨勢之一，白酒應(yīng)該在酒精度上進(jìn)行突破。 |