作者：佚名 來源：本站原創
白酒一說歷史動輒就是數千年而葡萄酒進入中國市場頂多也就百年光景。然而，葡萄酒對白酒市場的蠶食卻是有目共睹越來越多原來喝白酒的人開始改喝葡萄酒了；原本對酒精不怎么喜歡的女性朋友越來越對葡萄酒情有獨衷；一些高端人士開始熱衷于擁有自己的私人葡萄酒酒莊……那么，葡萄酒在市場推廣上哪些是值得白酒界人士學習的呢？
其一，葡萄酒不急不躁的品鑒式推廣手段應引起白酒界人士的深思。
首次接觸進口葡萄酒就是在一個規模不大的品鑒會上。一共也才十幾個人每人前擺著三個酒杯工作人員挨個斟酒。那么大的酒杯，工作人員才倒進了一點點酒連杯底都無法沒及。
這是一次品鑒會也是一次葡萄酒品牌的推廣活動。品酒之前，品酒師認真地給在場的品酒者講述葡萄酒的品鑒技巧。如何端杯，如何晃杯，如何聞香，如何飲用。據說，這些動作知識也是葡萄酒的基本禮儀。因此，這些看似簡單的技巧在品酒師的講解里卻是那樣的儀式化，他們甚至不慌不忙津津樂道。
就是這樣，一次十幾個人、幾十個人的品鑒會讓葡萄酒的消費者隊伍越來越大。
與葡萄酒相比白酒與人們的生活更加親密，然而，又有多少人參加過白酒舉辦的品鑒會？
白酒不善于舉辦品鑒會是對產品的底氣不足還是對產品過于自信？許多商家常常說“先嘗后買”然而舶來的葡萄酒已經做到，白酒為何不做？
其二，葡萄酒提倡健康飲酒值得白酒學習。
據估計，在河南省內日常喝白酒的人群與喝葡萄酒的人群相比，應該是8:2。可見雖然葡萄酒不斷入侵然而喝白酒的人還是占大多數。因此，由喝白酒引發的各種各樣的狀況也層出不窮。
酒桌上吆五喝六的，喝酒以后發酒瘋吵架的打架的，半夜還在大街上嘔吐的一般喝的都是白酒，當然也不排除有的人是啤酒或其他酒過量。反正是一說喝白酒，總會與頭暈頭疼和狼狽不堪結合在一起。
而葡萄酒自打進入，一直倡導的是健康飲酒，小品慢飲，淺嘗輒止，因此很難出現不雅的事情，更不影響身體健康。
不過，今年我們已經可喜地看到中國酒業協會設立了“全國理性飲酒日”，號召人們理性飲酒健康飲酒。這是社會進步的具體呈現也是社健會和諧的助推器。希望喝白酒能像喝葡萄酒一樣真正的健康起來。
其三，白酒文化應該引入葡萄酒的高雅、科學、文明。
我們不得不承認，喝葡萄酒是高雅的，是有品位的象征，而喝葡萄酒的方式不僅是健康的，也是科學的、文明。據說在一些大都市里白酒的銷售越來越難，而他們選擇葡萄酒的理由無非就是有品位有檔次。
葡萄酒的高雅和文明來自于不同地域飲酒的方式和感受，葡萄酒甚至擁有世界上統一的酒杯就連喝葡萄酒時端杯的姿勢都給人一種妙不可言的感覺。
而白酒，有統一的杯子嗎？喝白酒時有那么多講究和規矩嗎？總說白酒有文化，粗暴的飲酒方式早把文化拋棄到九霄云外了。
適量飲酒，有益健康。葡萄酒如此，白酒亦然。在中國，如果白酒行業再不學習再不醒悟只會讓葡萄酒的市場份額越來越大。向誰學習我以為向葡萄酒的推廣方式學習就可以。 |