作者：佚名 來源：本站原創
進口啤酒與國產啤酒在市場的競爭由來已久，但市場競爭態勢確實有所不同。國產啤酒以低價、并購等占領市場；而進口啤酒在新鮮度上不及國產啤酒，卻在口感、品類、酒水營銷等方面進行創新，塑造出高端小眾的產品形象吸引高消費群體，進而提升酒水市場占有率。二者針對消費人群不同，但消費需求市場上不斷變化，部分消費者開始轉向進口啤酒。
可以看到，國內啤酒市場上的銷售總量下降，并非是各類啤酒產品市場的削弱，主要是低端類產品的市場消費需求縮減，高端類產品的市場消費需求在上升。這背后所暗示的，是我國啤酒行業逐漸進入結構性調整階段的趨性變化，消費總量走低也是低端產品供給過剩而高端市場還未形成之間的矛盾。啤酒市場需要進一步抓住消費者，需要做好供需方面的有效對接。
產品在市場上的供給策略是啤酒企業分享消費的重要抓手。酒水方面的消費意識更加成熟和多元，消費群體已進入更為細分的層次。進口啤酒和精釀啤酒這些看似在市場上小眾的產品之所以能快速占有市場，那是滿足了特定消費者的需求。如能加以引導和推動，細分領域的市場能力方面將會被大大釋放，小眾產品也有可能成為主流。對于這樣的市場消費需求，生產者要能敏銳發現、及時調整、有效供給，以免出現供需不協調的問題。
制度對于啤酒產業的健康有序發展將起到保駕護航的作用。酒類產品的消費不同于別的普通食品的消費，啤酒招商在市場的有序發展也需要通過特別的政策法規進行規制。當前，國內啤酒行業正處于轉型的關鍵時刻，全面有力的市場監管對于營造良好的市場競爭環境、避免出現不好的現象至關重要。
在消費市場的產業變革中，層次化的消費群體，酒水代理都在大力重構產品結構，推出了不少不同層次的啤酒產品。如今的消費者對酒水經銷商提出了更高要求，那就是以創新過硬的品質、強大的產品品牌賺取超額利潤。國產啤酒與進口啤酒兩者之間的關系應當是互相提攜，共同推進酒水市場的變革，用合力促進酒水產業結構性調整的順利過渡。 |