作者：佚名 來源：本站原創
中國是全球一個最大的啤酒消費國。根據市場研究公司歐睿國際的一份報告顯示，2015年中國人喝下的啤酒的量近乎美國人的兩倍。
但啤酒在國內的總體銷售量最近有所下降，首當其沖的是以低價啤酒為銷售主力的國內啤酒大公司們。報告顯示，燕京啤酒和青島啤酒的銷量、營收、扣除政府補貼凈利潤均出現下滑。
與此同時，中端和高端啤酒品牌的銷量卻持續增長，成為國內外啤酒的業績亮點。高端產品可以提升企業的利潤水平。根據不同啤酒公司的定位，高端產品泛指每升平均價格在20元以上的啤酒。這些進口高端啤酒的主流渠道，在中國城市街頭西式酒吧和餐吧。“消費者去西式酒吧和餐吧，希望感受的是異域酒水文化，感受不同啤酒品牌帶來的不同體驗。所以進口酒品牌特別關注的一個渠道，也是最重要的啤酒主力渠道。”酒水經銷商表示。
在傳統渠道，如KTV、超市、賣場和中餐廳，啤酒在過去積累了很大的優勢。啤酒代理也在找一些不同的產品區隔切入點，把這些進口產品帶進去。至于電商渠道更多的年輕人在電商上接觸到不同的文化、不同的啤酒訊息。從這里可以感受到一個爆發力，只要啤酒經銷商的品牌操作得當，溝通訴求得當，通常能得到消費者很好的反響。
目前，為了避免產品同質化競爭帶來的內部損耗，這些品牌通常會各自傳達給消費者不一樣的明晰定位。比如，科羅娜往往跟日落、海島和沙灘結合在一起；福佳白啤含有陳皮和芫荽成分和辣的食物搭配在一起口感和風味特別。消費者的需求所以啤酒企業提供多元化的品牌、口味和選擇。啤酒品牌商都在努力在市場上將喝高端啤酒塑造為一種生活方式，并促使消費者愿意為此買單。 |