作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
波爾多葡萄酒是無法超越的經(jīng)典，在中國，很多葡萄酒愛好者無一不迷戀波爾多。曾幾何時(shí)，波爾多葡萄酒，尤其是拉菲，在我國被看做是葡萄酒的王者，無法替代與超越，就連法國其他的頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)如勃艮第、羅訥河谷……也無法與之抗衡，有的葡萄酒愛好者甚至只愛波爾多，世界其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)壓根叫不出名字，不得不說我國進(jìn)口葡萄酒市場的這種狀態(tài)是比較畸形的。
2011年到2012年上半年，姚明葡萄酒誕生，董璇新西蘭品味葡萄酒，春季糖酒會(huì)新舊世界葡萄酒“爭奇斗艷”……，使我國消費(fèi)者不得不將注意力投放到美國、新西蘭、澳大利亞等世界優(yōu)質(zhì)葡萄酒生產(chǎn)國及產(chǎn)區(qū)上，如今我國消費(fèi)者開始關(guān)注波爾多之外的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，在葡萄酒的消費(fèi)上開始多方嘗試，漸現(xiàn)“博愛”。
葡萄酒與一些標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品不同，每一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)都有其風(fēng)格獨(dú)特的葡萄酒。眾多的葡萄品種，各種氣候、土壤等生態(tài)條件，各具特色的釀造方法與不同的陳釀方式，使所生產(chǎn)的葡萄酒之間存在著很大的差異，產(chǎn)生了多種類型的葡萄酒。每一類葡萄酒都具有其特有的顏色、香氣和口感，葡萄酒的多樣性，對于消費(fèi)者來說，是一種福氣，我們應(yīng)盡量保持。
如今，我國葡萄酒消費(fèi)者開始放眼全球，這是個(gè)好消息。它說明我國葡萄酒消費(fèi)漸趨理性與成熟，不再是盲目的跟風(fēng)，追逐潮流，這對于我們?nèi)找姘l(fā)展的進(jìn)口葡萄酒市場來說是一個(gè)不可多得的好現(xiàn)象，當(dāng)“波爾多”三個(gè)字不再是優(yōu)質(zhì)葡萄酒的代表，“品質(zhì)”必將成為進(jìn)口葡萄酒的“決勝法寶”。
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