| 中國(guó)白酒消費(fèi)需緊跟時(shí)代發(fā)展，創(chuàng)新應(yīng)對(duì)白酒消費(fèi)新常態(tài) |
作者：佚名 來源：本站原創(chuàng)
10月8日下午，主題為“中國(guó)白酒消費(fèi)新常態(tài)及對(duì)策”的中國(guó)白酒消費(fèi)新常態(tài)及對(duì)策圓桌論壇在“中國(guó)酒城”四川瀘州市的賴高淮酒文化博物館舉行，來自中國(guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)和四川中國(guó)白酒金三角發(fā)展研究院、北京工商大學(xué)、西南財(cái)經(jīng)大學(xué)、西南民族大學(xué)、重慶工商大學(xué)等白酒消費(fèi)范疇的專家學(xué)者圍繞中國(guó)白酒消費(fèi)新常態(tài)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了深入探究。
中國(guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)和成都市社科聯(lián)主席及西南財(cái)經(jīng)大學(xué)成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展研究院院長(zhǎng)楊繼瑞傳授表現(xiàn)，芳華范、親民價(jià)、文化魂、品牌力、康健態(tài)，已經(jīng)和正在成為酒企面臨白酒消費(fèi)新常態(tài)的供應(yīng)側(cè)布局性革新的引導(dǎo)思想。白酒代理商和白酒生產(chǎn)和流暢企業(yè)應(yīng)該樹立起對(duì)中國(guó)白酒的品質(zhì)自信和文化自信及產(chǎn)業(yè)自信，并通過當(dāng)代酒莊的設(shè)置裝備部署，以及與當(dāng)代酒莊鏈接的白酒電商、各種白酒代理直銷店分外是成千上萬網(wǎng)格狀的白酒社區(qū)店和微店，實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)鏈在新形態(tài)下的高效領(lǐng)悟和短間隔配套，同時(shí)實(shí)現(xiàn)供應(yīng)側(cè)布局性升級(jí)和城鄉(xiāng)、財(cái)產(chǎn)、業(yè)態(tài)、供求兩側(cè)、線上與線下的“五個(gè)統(tǒng)籌”。
重慶工商大學(xué)金融學(xué)院長(zhǎng)江學(xué)者和博士生導(dǎo)師潘寧?kù)o傳授以為，白酒是中國(guó)文化的高端身分，賣酒不是賣飲料，而是孝敬崇高文化。在互聯(lián)網(wǎng)期間，白酒產(chǎn)業(yè)和白酒代理商可以舉行以下創(chuàng)新：包羅通過白酒作坊的VR，實(shí)現(xiàn)釀酒生產(chǎn)歷程的透明化，捉住白酒釀造的產(chǎn)業(yè)4.0實(shí)現(xiàn)本性化白酒定制定購(gòu)，以假造實(shí)際和混淆實(shí)際體驗(yàn)實(shí)現(xiàn)白酒文化體驗(yàn)游，如都市白酒文化體驗(yàn)中心、以酒莊為中心的旅行風(fēng)情旅游，白酒作為金融資產(chǎn)開設(shè)中國(guó)白酒期貨市場(chǎng)等。
西南民族大學(xué)副校長(zhǎng)恩佳副傳授以為，酒業(yè)和旅游業(yè)都是西南各省的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，兩者聯(lián)合具有巨大的空間和潛力，須要盡快轉(zhuǎn)變各自為政，不能利益互補(bǔ)的毛病。產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展不是資金的問題，而是思想變化的問題。發(fā)達(dá)國(guó)度和海內(nèi)先輩省份的酒業(yè)和旅游業(yè)相互聯(lián)合已成為一種趨向，其變化及模式是可以仿照的。有意識(shí)地使四川酒文化成為四川旅游文化的一支“勁旅”，從而積極發(fā)揮其旅游效益具有極為重要的意義。
西南財(cái)經(jīng)大學(xué)大眾管理學(xué)院布告、四川中國(guó)白酒金三角發(fā)展研究院副院長(zhǎng)章群傳授闡發(fā)了中國(guó)白酒金三角白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展近況及趨向。她表示，中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)黃金十年增恒久即2003-2012年的高速增長(zhǎng)已經(jīng)成為歷史。受通貨膨脹、經(jīng)濟(jì)增速下滑與限定三公經(jīng)費(fèi)三重因素和國(guó)際酒類品牌紛紛搶占中國(guó)市場(chǎng)的影響，高端白酒量?jī)r(jià)齊跌白酒產(chǎn)銷量占整個(gè)飲料酒總產(chǎn)量的比重逐年降落的征象也較為突出。但從“中國(guó)白酒金三角”白酒企業(yè)的市場(chǎng)會(huì)合度、企業(yè)謀劃服從看，整個(gè)地區(qū)團(tuán)體發(fā)展都很康健，當(dāng)前的產(chǎn)業(yè)調(diào)解是一個(gè)擠泡沫、披沙揀金的歷程。
中國(guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)和西南財(cái)經(jīng)大學(xué)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)研究所長(zhǎng)處張恩碧傳授認(rèn)為，在白酒普通化消費(fèi)新趨向下，消費(fèi)者對(duì)白酒的品牌和質(zhì)量題目越發(fā)關(guān)注。他表示，創(chuàng)建白酒質(zhì)量可追溯體系，應(yīng)當(dāng)成為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新趨向，要推動(dòng)追溯鏈條向質(zhì)料提供關(guān)鍵延伸，實(shí)驗(yàn)全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯管理。
此外，中國(guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)和北京工商大學(xué)貿(mào)易經(jīng)濟(jì)研究所長(zhǎng)處洪濤傳授，西南民族大學(xué)校長(zhǎng)和博士生導(dǎo)師曾明傳授，中國(guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任和西南財(cái)經(jīng)大學(xué)科研處毛中根傳授及中國(guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)常務(wù)理事以及湖南施韻酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)楊德升等也為新常態(tài)下白酒消費(fèi)與白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。
作為這次論壇的配套運(yùn)動(dòng)，國(guó)際釀酒大家酒文化博物館于9日將在瀘州開館。館內(nèi)擺設(shè)有國(guó)際釀酒大家賴高淮著作的貴重手稿和一系列表現(xiàn)中國(guó)千年酒文化的古文物青銅器、雕花酒罐等。國(guó)際白酒釀酒大家賴高淮還將公布其新書《中國(guó)白酒六十年回首與預(yù)測(cè)》，報(bào)告新中國(guó)建立以來中國(guó)白酒奇跡的發(fā)展和對(duì)未來市場(chǎng)的預(yù)測(cè)。 |
Copyright © 2010-2029 酒商網(wǎng)(m.liyushen.com) All rights reserved.
免責(zé)聲明：以上所展示的酒水信息由企業(yè)提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由酒水企業(yè)自行負(fù)責(zé)。酒商網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
如果您希望管理本企業(yè)信息，或者需要更新/刪除/修改相關(guān)信息，請(qǐng)聯(lián)系平臺(tái)技術(shù)支持人員!本站只起到信息展示作用,不為交易經(jīng)過負(fù)任何責(zé)任,請(qǐng)雙方謹(jǐn)慎合作,以確保您的權(quán)益!任何單位及個(gè)人不得展示欺騙性產(chǎn)品信息! |
|